Kola je polna sladkorja in nezdrava. Ampak ne, če si kokakolo pripraviš sam. Vse kar potrebujete je Cola-Kraut.
Cola je ena najbolj priljubljenih brezalkoholnih pijač na svetu in je že desetletja sestavni del polic s pijačami v supermarketih. Predvsem otroci obožujejo kole in limonade, ki jih mnogi starši niso tako veseli, navsezadnje te pijače z visoko vsebnostjo sladkorja upravičeno štejejo za zreditvene in kariesne. V zadnjih letih pa prihaja na trg vse več zeliščnih limonad, ki so na voljo tako kot ekološke limonade kot z zmanjšanim sladkorjem in so všeč tudi najmlajšim.
A obstaja tudi nekaj drugih načinov za pripravo zdrave in okusne limonade z zelišči z lastnega vrta, ki jih ne marajo samo otroci. Ena izmed najbolj zanimivih zelišč s prav posebnim okusom je na primer zelišča kola, iz katerih lahko naredite marsikaj.
Okus kot kola, zdrav kot zelišča
Zeliščna kola, znana tudi kot južni les kafre, raste v srednji Evropi in Aziji. Rastlina je dobila ime po konicah poganjkov in mladih listov, ki dišijo in imajo okus po kola. Poleg zanimivega okusa zelišče navdušuje tudi s pozitivnimi učinki na zdravje, saj krepi želodec in pospešuje prebavo. Vendar pozor: starejši listi imajo grenak okus in jih zato ne smete obirati.
Odlična stvar: ker ima zelišče okus po coli, ga lahko uporabite za zdravo alternativo Coca-Coli.
Kako narediti svojo kola
Potrebujete za en liter:
- 3 - 5 vejic cola zelišč
- pribl. 100 ml sveže stisnjenega pomarančnega soka
- steklenica mineralne vode (peneče)
- 3 žlice medu ali manj
Priprava:
- Potrgajte vejice zelišč kola in jih dajte v ponev ali skledo.
- Dodajte 200 ml vrele vode in medu ter pustite, da se ohladi približno 1 uro.
- Nato odstranite zelje, dodajte pomarančni sok in dolijte ledeno mrzlo mineralno vodo.
Kot alternativo pomarančnemu soku lahko uporabite tudi limonin sok ali ga karamelizirate namesto meduSladkor. Samo malo eksperimentirajte. Nasvet za branje: Cola-Kraut Syrup si naredite sami - navodila za pripravo Kindercole.