Granatna jabolka so zelo okusna, vendar je izkoščičitev le-teh težava. Tukaj boste našli 2 navodila z videoposnetkom, kako to narediti lažje.
Ko se zunaj ohladi, so granatna jabolka spet v sezoni. Majhna rdeča semena v sadju so sladka in se lahko odlično kombinirajo z ananasom, na primer.
A takšno granatno jabolko ima vse. Medtem ko večina sadja zlahka olupi lupino, se granatna jabolka pogosto olupi. Sok bo škropil in če ne boste previdni, bo kuhinja videti kot bojišče in tudi iz nje ne boste prišli čisti.
Zato je treba najti tehniko, pri kateri granatno jabolko čisto pristane v skledi, ne da bi naredilo kuhinjski nered.
Semena granatnega jabolka - priprava
Preden granatno jabolko razrežete, ga nekaj časa gnetite z rokami. To lahko tudi povaljate po delovni plošči z vseh strani. S tem vnaprej zrahljate semena s kože in dobite tudi več soka.
Grantno jabolko jedro - 2 tehniki
Več tehnik se je že izkazalo za dekoracijo. Vsekakor pa je pomembno, da ne škropi in da jedrca iz lupine spraviš čim bolj nedotaknjena. Najbolje je, da preizkusite vse možnosti, da se sami odločite, katera je boljša.
➤ Koščico granatnega jabolka - tehnika tapkanja
Zdaj, ko je granatno jabolko lepo in mehko gneteno, lahko primete nož in začnete. Potrebovali boste tudi skledo za zbiranje semen.
✽ 1. korak: Z ostrim nožem prerežite granatno jabolko na dva dela. Če želite to narediti, ne prerežite granatnega jabolka do konca, kot bi to storili z običajnim jabolkom, samo odrežite rob. Kasneje se je enostavno prebiti.
✽ 2. korak: Zdaj naredite še dva zareza na polovico. Pazite, da ne prerežete. (Deluje brez ponovnega rezanja)
✽ 3. korak: Zdaj lahko držite rdeče sadje nad skledo in z leseno žlico tapkate po kožici granatnega jabolka. Vedno več semen se razrahlja in se nepoškodovanih zbira v skledi.
✽ 4. korak: Na koncu preprosto odstranite bele kože. Vsebujejo taninsko kislino in imajo zelo grenak okus.
Ta videoposnetek ponovno podrobno prikazuje tehniko tapkanja:
Z nalaganjem videoposnetka sprejemate YouTubovo politiko zasebnosti.
Več o tem
Naloži video
Vedno odblokiraj YouTube
➤ Koščico granatnega jabolka - vodna tehnika
Če ne želite tapkati granatnega jabolka z leseno žlico, lahko granatno jabolko izdolbite tudi v vodo.
Spet prerežite granatno jabolko na pol. Nato napolnite posodo z vodo in vanjo položite polovico jabolka. Zdaj v vodi zrahljajte semena iz lupine.
Prednost te metode je, da ne umažete sebe in kuhinje. Poleg tega je semena veliko lažje odstraniti v vodi.
Medtem ko se koščice usedejo na dno posode, lupine plavajo na vrh za enostavno zbiranje.
Tu je kratek video o tem:
Z nalaganjem videoposnetka sprejemate YouTubovo politiko zasebnosti.
Več o tem
Naloži video
Vedno odblokiraj YouTube