Gojenje rukole ni umetnost, saj je to solatna rastlina, ki je enostavna za nego. Pri rasti pa je najbolje upoštevati naše nasvete.
Rukola je pogosto povezana z italijansko kuhinjo, še posebej, ker se tam ne uporablja le kot solata, ampak tudi kot sestavina pice.
In njen rahlo oreščen okus je razlog, da je rukola (v ljudskem jeziku se je v preteklosti imenovala tudi solatna rukola ali gorčična rukola) spet postala zelo priljubljena.
Če imate radi tudi to sredozemsko solatno rastlino, potem preprosto gojite rukolo sami. Rukola ima še boljši okus sveža z vrta. Tukaj so naši nasveti, kako najbolje pridelati svoj pridelek.
Rasteča rukola - Kako se to naredi
Izbira lokacije in setev:
Rukola je ena izmed enoletnih vrst solate in jo lahko predhodno gojimo od januarja na zmerno topli okenski polici (cca. 10 do 20 stopinj). Čas kalitve semen je v povprečju približno 14 dni.
» Nasvet:
Če pustite, da rukola zacveti pozneje na gredici (belo-rumenkast cvet), lahko semena poberete sami. Nato hranite na suhem za naslednjo setev. Seme se širi tudi skozi cvet na vrtu in pogosto znova vzklije kot solatna rastlina.
Sadite rukolo na prostem:
Od marca lahko nato raketo posadite na prostem na čim bolj sončno mesto. Vendar bodite previdni: pri ekstremnih temperaturah zmrzali morate raketo še vedno zaščititi z vrtnim flisom.
» Nasvet:
Jeseni mesto obdelajte z obilo komposta, saj bo tako rukola še bolje rasla.
Pri izbiri lokacije se morate spomniti tudi, da morate rukolo vedno postaviti na mesto, bogato s hranili, kjer še nobena sorta zelja ni našla svojega mesta. Ker se te zelenjave med seboj ne uskladijo. Rukola bi bila možna šele kot naslednji pridelek od 3. leta pridelave.
Maintain Rocket:
Prednosti rukole, ki je enostavna za nego, opisuje dejstvo, da rastlina izredno hitro raste (žetev je možna po cca. 4 do 6 tednih) in dejansko ne potrebuje dodatnega gnojila. In z rednimiNamakano v sušnih dneh zagotavlja tudi relativno visok pridelek.
» Nasvet:
Z vrtnimi grabljicami redno rahljajte zemljo okoli rastlin solate, da preprečite napad škodljivcev (npr. bolhih hroščev).
Nadzor škodljivcev:
Če na rukoli odkrijete bolezen listnih madežev, boste morali rastlino na žalost popolnoma izrezati in jo odstraniti. Ta bolezen se običajno pojavi, ko se gnojilo uporablja preintenzivno.
Rakolo lahko napade tudi kapusova muha. Mreža proti žuželkam nudi zadostno zaščito pred temi škodljivci.
Žanji rukolo:
Če listov pri obiranju ne zarežete pregloboko, bo z železom in kalcijem bogata rukola večkrat celo vzklila. Nato lahko še trikrat poberete rukolo.
» Nasvet:
Če želite narediti solato z rukolo, potem morate rukoli odstraniti peclje, da se izognete grenkim snovem in poudarite njen oreščen, rahlo pekoč okus. Tudi zelo okusna: pica z rukolo. Samo poskusite in pustite se presenetiti izkušnji okusa.
Po približno 2 mesecih lahko rukolo ponovno posejete na drugo lokacijo, kar še podaljša čas obiranja sveže solate. Rukolo lahko brez težav nabiramo do konca septembra.