Čeprav obstaja toliko različnih vrst zelja, imajo vsi eno skupno stvar: vsa so pridelana na enak način.
Zelje je tako vsestranska zelenjava, da brez nje ne bi smel biti noben vrt. Tudi njegovo gojenje ni raketna znanost. Kljub temu vam bogata letina zelja ne bo padla kar v naročje. Za to moraš nekaj narediti. Ker le s pravilno nego boste lahko pobrali obilo in tudi velike glave zelja.
Lokacija in teren
Zelenjava na vašem vrtu običajno potrebuje veliko nege. Če sadite zelje, kot so rdeče zelje, belo zelje ali savojsko zelje, pa tudi cvetačo in brokoli, potem morate poskrbeti, da so tla dovolj oskrbovana s hranili. Zlasti v glavni fazi rasti so potrebe rastlin po hranilih zelo visoke. Poleg tega mora biti tla globoka. Najboljši je pH med 5,5 in 6,8. Kako določiti pH vrednost lahko izveste tukaj.
V peščenih tleh voda odteka prehitro, medtem ko se hranila v ilovnatih tleh sproščajo prepočasi. Tukaj pomaga, če v zemljo vnesete veliko komposta pred sajenjem gredic. Rastlinam pomaga tudi, če redno rahljate zemljo.
Upoštevajte kolobar
Vedno ne pozabite, da zelja ne morete posaditi vsako leto na isto mesto. Vse vrste zelja so težki hranilniki. Tako lahko naslednje leto gojite le srednje velike pridelke, kot so korenje, solata, blitva ali komarček. Temu sledijo šibke krmilnice in potem po možnosti zeleno gnojenje. Potem lahko začnete znova s težkimi podajalniki.
Ti sosedje imajo zelo radi zelje
Tako kot pri mnogih vrstah zelenjave morate paziti, kaj posadite poleg zelja. K zelju se ne ujema vsa zelenjava. Ne boste imeli težav, če boste zelje postavili zraven:
- krompir
- Paradižnik
- Solata
- por
- grah
- fižol
- kumare
- korenček
- špinača
rastline. Po drugi strani pa zelje kot soseda ne mara česna in čebule.
Zalivanje in gnojenje zelja
Kohl ima rad, ko so tla vedno rahlo vlažna. Zatoprav tako ga morate redno zalivati. Seveda morate dodati tudi gnojilo, saj le tako zagotovite zadostno in zdravo porazdelitev hranil. Kot gnojilo je najbolje uporabiti koprivni gnoj. Naredite jih takole:
Nasekljajte približno 1 kg listov koprive in nato dodajte sesekljane liste v približno 10 litrov vode. Zaprite posodo in pustite mešanico stati približno dva tedna. Medtem vsakih nekaj dni premešajte. Ko mineta dva tedna, morate približno vsake tri do štiri tedne zaliti zelje s koprivnim gnojem.