Imate svoj zelenjavni vrt? Kaj pa letos posadili Romanesco? Kako to storiti, lahko izveste tukaj.
Sorte zelene cvetače
Gojenje zelenjave na lastnem vrtu je nekaj prav posebnega. Kdor je to že storil, bo očitno okusil razliko od kupljene zelenjave in bo vedno želel poskusiti nove stvari. Romanesco je na vrhu seznama za številne ljubiteljske vrtnarje. Cvetača, brokoli in brstični ohrovt so vsakodnevna zelenjava. Zakaj ne bi poskusili nečesa drugačnega? Romanesco ni samo okusnega, ampak tudi zelo lepo izgleda v postelji. Je zelena sorta cvetače. Zaradi svoje bizarne oblike je znana tudi kot stolpna cvetača.
Sajenje Romanesco - navodila po korakih
- Da bi lahko tudi bogato obirali in da bi se zelenjava odlično razvila, raje dajte Romanesco v zemljo za lončnice in ločene lonce. Konec julija bo izšel Romanesco.
- Zemlji dodajte veliko količino komposta. Prepričajte se, da je razdalja med posameznimi rastlinami najmanj 60 centimetrov, saj se rastline zelo razprostirajo.
- Idealno je dodati nekaj zelenjavnega gnojila, ko vidite, da nastajajo glavice.
- V nasprotnem primeru morate Romanesco vedno dovolj zaliti in ga v vročih dneh zaščititi pred neposredno sončno svetlobo.
- Potem lahko poberete svoj Romanesco od septembra - odvisno od tega, kdaj ste začeli sejati.
Prepare Romanesco
Preden pripravite Romanesco, ga za kratek čas postavite v hladno, slano vodo, da se morebitna umazanija spere stran. Celoten romanesco lahko nato kuhate v slani vodi približno 20 minut. Romanesco razdelite na majhne cvetke, nato jih kuhajte na pari približno 15 minut. Mnogi jedo Romanesco s stopljenim maslom, nizozemsko omako ali s popečenimi drobtinami. Romanesco je zelo bogat z vitaminom C in minerali. Samo poskusite to zelje. Morda vas bo blag okus prepričal.