Peteršilj lahko goji vsak. Tudi tisti, ki vrta sploh nimajo. Toda kdaj je pravi čas za to? Spomladi ali poleti?
Peteršilj je zelišče, ki ga radi uporabljamo v solatah in omakah ali potresemo po sendvičih. Ima dober okus in je seveda zdravo – kdo bi si mislil. A čeprav v mnogih sadilnih knjigah piše, da je treba peteršilj sejati spomladi, se tega vzdržite. Zaradi še vedno negotovih vremenskih razmer in nevarnosti pozebe lahko semena kalijo počasneje in slabše. To pa spodbuja okužbo z glivami. Če se želite temu izogniti, julija posejte peteršilj. Zaradi toplih temperatur se lahko zelišče hitreje razvije in je tudi bolje zaščiteno pred glivami.
Prve liste lahko že obirate konec avgusta. Če imate srečo in zima ni prehuda, lahko naslednje leto do maja naberete celo svež peteršilj. Predpogoj za to je, da peteršilj posadite pravilno.
Lokacija in teren
Peteršilj je dežnik, ki najbolje uspeva na svetlem mestu. Vendar ne prenaša neposrednega sonca. Zato je najbolje izbrati polsenčno mesto. Pri izbiri lokacije vedno ne pozabite, da peteršilja nikoli ne sejte na isto mesto. Peteršilj je nezdružljiv sam s seboj in drugimi dežniki. Preden ponovno sejete na tem mestu, naj pretečejo vsaj štiri leta. Peteršilj ima še posebej rad sosede, kot so paradižnik, čebula, por, kumare in redkev. Nasvet za branje: Katera zelišča gredo skupaj?.
Kar zadeva tla, vam tukaj ni treba posvečati veliko pozornosti. Tla naj bodo samo prepustna in ohlapna, da lahko deževnica in voda za namakanje dobro odteka. Potem se peteršilj dobro počuti.
Kako pravilno posaditi peteršilj
Ko bo končno julij, lahko na vrt posejete peteršilj. Na meter lahko posejete do 300 semen.
Če želite biti na varni strani, spomladi dajte peteršilj v notranjost. Semena preprosto posejte v lončke. Prve sadike se bodo pojavile že po nekaj dneh. Po drugemje oblikoval par listov, morate rastline ločiti. Ko je ledenih svetnikov konec, lahko na vrt posadite mlade rastline peteršilja. Med rastlinami držite razdaljo približno 20 centimetrov. Potem moramo počakati in videti, saj peteršilj za razliko od drugih zelišč raste zelo počasi.
Kako pravilno skrbeti za peteršilj
❍ kasting:
Peteršilj redno in enakomerno zalivajte. Vode pa ne dajajte preveč, ker peteršilj tega sploh ne prenese. Vedno najprej zalijte, ker se je zgornja plast zemlje posušila.
❍ Gnojite:
Peteršilja pravzaprav ni treba gnojiti. Vendar pa je prednost, če pred sajenjem v gredico vnesete nekaj zrelega komposta.
❍ Prezimovanje:
Običajno peteršilj ne potrebuje zimske zaščite. Če pa bo zima zelo mrzla, pokrijte peteršilj z grmičevjem.