Domača limonada je veliko boljša od kupljene v trgovini. Pri nas postaja vse bolj priljubljena predvsem sivkina limonada. Tukaj preberite, kako jih lahko preprosto naredite sami.
Mnogi poznajo sivko predvsem kot dišavo, ki se uporablja v potpuriju, dišečih vrečkah in proti moljem. A sivka zmore veliko več! Aromatično cvetje se vse pogosteje uporablja v kuhinji. S sivko ne dobite le različnih zeliščnih mešanic, ampak iz priljubljene rastline lahko naredite tudi sladice, sladolede in kreme.
Predvsem sivkina limonada pridobiva vedno več oboževalcev, saj je osvežilna pijača z lastnim okusom. Hitro se naredi s samo nekaj sestavinami.
Limonada sivke - uživajte kot Francozi
Sivkina limonada je zelo priljubljena, zlasti v Franciji, kjer Provansa velja za trdnjavo sivke.
Če želite ta praznični občutek prinesti domov, potrebujete limonado za 4 porcije sivke:
- 250 g sladkorja
- 2 žlici posušenih ali svežih cvetov sivke
- 1 ekološka limona
- 1 liter vode
➥ Priprava:
❶ Močno stisnite limono, prihranite sok.
❷ Pretlačeno sadje damo v ponev z vodo in sladkorjem ter zmes zavremo.
❸ Nato dodajte limonin sok in cvetove sivke. Vse dobro premešamo in ohladimo. Nato maso precedite.
❹ Končano limonado zmešajte z ledeno vodo ali gazirano mineralno vodo, odvisno od vašega okusa. V lonec lahko dodate tudi nekaj mete ali preprosto uporabite limete namesto limon. Pri sivkini limonadi lahko sestavine spreminjate glede na vaše želje. Poskusite in uživajte v domači sodi.