Čili paprike so podobne česnu. Ali ti je všeč ali pa ti ni všeč. Vmes je redkokdaj. Kdor goji čili na vrtu, ga ne uporablja le v dekorativne namene, ampak ga pogosto želi uporabiti tudi v kuhinji. Sveže čilije lahko uporabite takoj ali pa čilije posušite in iz njih pričarate prah. To je še posebej koristno, če imate presežek čilija. Odvisno od količine lahko uživate nekaj pekoče začimbe celo leto.
Kako pa sami naredite čili v prahu? To je precej enostavno. Da ne bo nič narobe, si oglejte videoposnetek Anne Terese. Tukaj korak za korakom pokaže, kako je nova začimba za kuhinjsko polico narejena iz celih čilijev.
V videu je prašek razmeroma grob, če vam je ljubši bolj fini, lahko čilije zmeljete skozi električni mlinček za kavo, da dobite res fin prah.
Ali ste vedeli?Pikantnost čilija ni v samem stroku, ampak veliko bolj v semenih in belih delih znotraj stroka. Tako lahko poveste, kako oster je puder na koncu.