V nasprotju z večino začimb iz tropskih območij lahko tu brez težav gojimo čili. Izvedite, kako tukaj.
Čili so osvojili ves svet in seveda končali v naših kuhinjah. Zato bi vse več vrtnarjev radi sami nabrali svežo čili papriko na lastnem zelenjavnem zaplatu. Zato bi vam radi pokazali, kako lahko sami gojite čili na svojem vrtu.
razširitev
razširite semena
Načeloma ima čili zelo topel, zato morate od konca januarja seme posejati v cvetlični lonec na sončno okensko polico (vsaj 25 stopinj). Priporočamo setev v s hranili bogato, rahlo navlaženo zemljo za lončnice.
» Nasvet:
Poleg tega prve dni pokrijte lončke s prozorno folijo ali steklom, nato se bo v njih ustvarila prijetna visoka vlažnost za čili.
Prenesi na kahlico
Čas kalitve je približno 2 tedna. Takoj, ko imajo rastline dva lista, jih lahko posamezno posadite v lončke. Rastline lahko na primer presadite v jogurtove lončke. Na tej točki morate tudi pognojiti rastline. Najbolje je, da rastline nanesete malo popolnega gnojila.
Prenos na prosto
Po mrzlih majskih dneh lahko čilije presadite na prostem. Tu je zelo pomembna čim bolj sončna lega in razdalja sajenja cca 40 centimetrov. Še bolje pa je namestitev čilija v rastlinjaku. Ker je klima v rastlinjaku res zelo primerna za čili.
Seveda lahko posadite čilije tudi v kadi in jih postavite na prostem. Prednost: ko so zunanje temperature hladne, lahko rastline hitro prepeljete v zaščiten notranji prostor.
Skrb
Zalijte čilije
Čili imajo radi razmeroma malo vode, sicer bodo njihove korenine izredno hitro zgnile – zato je najbolje, da rastline zmerno zalivate le enkrat na dan. Če nenehno dežuje, morate rastline prekriti tudi z zračno prepustno folijo.
Oplodite čilije
Čili zahtevajo minimalno gnojilo. Običajno zadostuje, če rastline posadite tik pred temDajte roži malo kalijevega ali fosforjevega gnojila.
Žetev
Čili imajo povprečni čas zorenja 70 dni. To je eden od razlogov, da trgatev običajno ne bi bila izvedena pred koncem avgusta ali v začetku septembra. Lahko pa se podaljša tudi do novembra. Ker pa se morajo čiliji potem boriti z ohlajanjem zunanjih temperatur, je priporočljivo, da nezrele čilije naberete in pustite, da dozorijo v zaprtih prostorih.
» Nasvet:
Če s trte zgodaj odstranite vse rahlo rdeče obarvane plodove, lahko spet nastanejo novi cvetovi. To pomeni, da lahko čilije naberete celo dvakrat.
Uporabi čili
Čilije lahko takoj uporabite sveže. Če imate preveč sadja, ga lahko tudi zamrznete ali posušite.