Zimsko jabolko Pinova ima malo alergenov in je zato še posebej zanimivo za alergike. Prav tako ga je enostavno gojiti na vrtu.
Sorta jabolk, ki je zaščitena z varstvom sort rastlin, je bila prvič vzgojena leta 1986. Brez težav jo lahko gojimo zasebno, če je ustrezno nego in so izpolnjeni idealni pogoji.
Jabolko Pinova izvira iz Dresdna, kjer je bilo vzgojeno s križanjem sort Golden Delicious in Clivia. Od leta 1996 je pod zaščito sorte EU. To pomeni, da se lahko jablana te sorte brez težav goji zasebno, vendar mora biti registrirana za komercialno uporabo, saj je za to potreben nakup licence. Posebej ugodna je njegova brezhibna pridelava, saj je drevo ne glede na zemljo ali lego zelo nezahtevno. Kljub temu obstaja nekaj nasvetov, ki jih morate upoštevati pri gojenju in skrbi zanje.
Kratek profil jabolka Pinova
| Zimsko jabolko Pinova (Malus 'Pinova' ®) | |
|---|---|
| Rast: | Drevo, košata struktura z dobro razvejanostjo |
| Rast: | 250 - 400 cm |
| Rast: | 250 - 400 cm |
| Sadje: | Srednje velika zaobljena oblika, ki je rumene barve in razvije rdečo kožo |
| Žetev: | od oktobra do začetka novembra, relativno visok donos |
| Lokacija: | od sonca do delne sence |
| nadstropje: | normalna, ohlapna vrtna zemlja |
| Posebne lastnosti: | Jabolka se dobro prenašajo in zato primerna tudi za alergike. Poleg tega ima sadje rahlo kiselkast okus, ki ostane aromatičen in včasih prepriča z določeno sladkobo. |
Plodovi drevesa Pinova
Jabolka Pinova so sladko-kislega okusa, so srednje velika in polna vitamina C. Sprva rumeno jabolko se sčasoma obarva rdečkasto, ki se postopoma širi po jabolku. Pogosto se uporablja v kuhinji za peko. Zaradi svojega okusa in vitaminov, ki jih vsebuje, je tudi priljubljeno namizno jabolko.
Hranilne vrednosti zimskega jabolkaPinova (100 gramov): • Kalorična vrednost: približno 52 kcal• Voda: 85 g
• Ogljikovi hidrati: 11,4 g
• - od tega sladkor: 10,4 g
• - od tega vlaknine: 1 g
• Maščoba: 0,4 g
• Surove beljakovine: 0,3 g
• Vitamin B1: 35 µg
• Vitamin B2: 30 µg
• Vitamin B5: 100 mikrogramov• Vitamin B6: 100 µg
• Vitamin C: 12 mg
• Kalij: 120 mg
• Fosfor: 12 mg• Kalcij: 5 mg
• Magnezij: 2 mg
• Železo: 0,17 mg
• Niacin: 300 µg
• Cink: 100 µg
• Baker: 50 µg
• Mangan: 50 mcg
Nasvet: Hranilne vrednosti jabolka Pinova so delno odvisne tudi od sort, iz katerih je bilo pridelano.
Tla in lokacija
Pinova drevesa je najbolje posaditi v relativno vlažno in toplo zemljo. Odvisno od substrata, na katerega je posajen, plodovi razvijejo različno sladkost. Drevo lahko v celoti razvije svoj potencial na toplem mestu, kjer je veliko sonca. Vendar pa ustrezna vinogradniška klima ni potrebna.
Zalivanje in gnojenje
Za zalivanje je še posebej pomembno, ko drevo raste in se ukorenini. V tem času mora vedno dobiti dovolj vode. Ko odcveti, jo dodatno zalivamo, tako kot takrat, ko je še posebej suho.
Ali ga je treba gnojiti ali ne, je odvisno od razmer tal. Vedno je priporočljivo upoštevati navodila pridelovalca, od katerega ste drevo prejeli. Vendar ne škodi, če pri sajenju v substrat vnesemo zrel kompost.
Pomembno je, da drevo raste počasi. Ko pa bo dosegel potrebno višino, bo razvil dovolj sadnega lesa, na katerem se lahko plodovi kasneje oblikujejo.
Ali potrebujete redno obrezovanje?
Ker je jabolko Pinova zasnovano tako, da rodi veliko sadja, potrebuje redno obrezovanje. Zastrašujoče menjavanje, ki povzroči posebno visok pridelek v enem letu in nižji pridelek pri drugih jablanah v naslednjem, pri tej sorti ne obstaja.
Da bi ohranili donos razumno pod nadzorom, je potrebno drevo redno redčiti. To je mogoče narediti ročno, kemično ali strojno. Upoštevate lahko tudi druge nasvete za nego:
- Če obremenitev sadja postane pretežka, se sadje izbere in odtrga.
- Najboljši čas za redčenje je konec junija.
- Za to idealno uporabite dolge, tanke škarje.
- Rez bo takšennaredil tako, da ostane samo eno jabolko na sadni zavesi.
- Če so plodovi preblizu skupaj, se tudi redčijo. V idealnem primeru se odstranijo tiste, ki visijo neugodno.
- Med dvema sadjema mora biti najmanjša razdalja 30 centimetrov.
- Na sadje šteje tudi do 30 listov.
Praviloma drevo zahteva osnovno redčenje, nato pa zadostujejo redni pregledi in selektivno redčenje.
Pomembno je tudi, da so veje razmeroma kratke, da ne povesijo pod težo plodov ali se celo odlomijo. V redkih primerih se zgodi (zlasti pri monokulturni reji), da se drevesa ne razvijejo tako bogato, kar zadeva njihove veje. V tem primeru običajno lahko brez reza.
Kdaj točno je jabolko Pinova zrelo?
Čas trgatve je odločilen za okus jabolka Pinova. Če ga poberemo prezgodaj, je lahko preveč kiselkast. Če zamujaš, bo preveč luštno. Zato je najbolje upoštevati naslednje nasvete:
- Poberete ga lahko takoj, ko se zlahka odlepi od drevesa in običajno, ko je eno ali drugo jabolko že padlo na tla.
- Ko je sadje primeren za nabiranje, lahko ugotovite tako, da ga dvignete in ga nežno obrnete. Zrela jabolka se običajno odlepijo.
- To je običajno sredina oktobra.
- Tako imenovana zrelost pride kasneje s shranjevanjem.
- Jabolka Pinova lahko hranite dlje časa, tako kot vsa druga jabolka. Hladna soba je idealna za to, če so jabolka v zračni škatli.
- Tako imenovana zrelost za uživanje lahko sovpada z zrelostjo za obiranje, vendar to pogosto ni tako do novembra.
Bolezni in škodljivci
Odvisno od sorte jabolka Pinova je bolj ali manj dovzetna za bolezni. V ospredje pride pepelasta plesen. Pogosto so prizadeta drevesa, ki so zrasla na napačni zemlji. To običajno ni dobro oskrbljeno s hranili. Na enak način se lahko ta bolezen razvije, če se gnojenje izvaja preveč enostransko.
Če drevo okuži pepelasta plesen, je priporočljivo ukrepati hitro. Kot prvi ukrep se vsi prizadeti brsti odrežejo in uničijo, da se izključi ponovna okužba. Nato se pregledi izvajajo v rednih časovnih presledkihin odrežite prizadeta območja.
Pri ravnanju z ustreznim pesticidom je vedno dobro uporabiti takšnega, ki ne škoduje koristnikom na tem območju. Na primer, žveplov dioksid je zelo učinkovit v boju proti plesni, vendar tudi ubije vse žuželke in koristne žuželke na tem območju. Obstaja pa tudi nekaj pripravkov, kot je ta, ki obljubljajo dobre rezultate in niso nevarni za koristne žuželke.
Jabolko Pinova se je izkazalo za zelo odporno na škodljivce in mu v veliki meri prizanesejo.