Smutiji so trenutno vsem na ustnicah, ker so dobra alternativa uživanju sadja. Za vse, ki imate radi na primer breskve, je tukaj recept za slasten breskov smoothie.
Kaj je tako posebnega pri smutijih? Zelo preprosto: zahvaljujoč njim si lahko vmes privoščite zdrav prigrizek, ne da bi vam bilo treba sekljati sadje. Trgovina s sokovniki zato že nekaj časa doživlja velik razcvet, saj je z njimi mogoče pripraviti veliko okusnih sokov in smutijev. In to ima še eno prednost: navsezadnje so domači smutiji veliko cenejši od že pripravljenih iz supermarketa in seveda tudi veliko bolj sveži in zato še posebej bogati z vitamini.
Če imate okus, zakaj ne bi naredili svojega breskovega smoothija. Na primer, samo preizkusite te različice recepta in se prepričajte o slastnem okusu.
Breskov smoothie sladko ali kislo
Po okusu lahko pripravite naslednji smuti, sladek ali rahlo kiselkast. Če ne želite, da bi bil smoothie presladek, preprosto uporabite pomarančno sodo namesto pomarančnega soka.
Sestavine:
- 1/2 breskve
- 1/4 kislo jabolko (npr. Braeburn)
- 30 g malin
- 50 ml ledeno hladne pomaranče (ali sveže stisnjenega pomarančnega soka)
- 1 žlica mletih lešnikov
- 1 žlička lešnikov krhki
- razpokan sladoled
Priprava:
➤ 1. korak:
Najprej prepolovite in izkoščičite svežo breskev. Nato polovice breskev operite in jih previdno osušite. Nato meso narežite na majhne koščke in ga dajte v blender.
➤ 2. korak:
Jabolčnim četrtinkam odstranimo sredico, nato jih olupimo in drobno naribamo, preden jih dodamo v mešalnik z breskevo. Nato maline operemo pod tekočo vodo, osušimo in dodamo v blender. Na koncu v blender dodamo mlete lešnike in pomarančni sok (ali limonado). Nato vse dobro premešajte.
➤ 3. korak:
Če želite dobiti hladen smoothie, dodajte dve do tri žlice zdrobljenega ledu. Mešalnik kratekpustite, da teče, vse prelijte v kozarec in potresite s krhkim.
Različica za kremast breskov smoothie
Če smutija ne želite nujno piti kot del prehrane, ki skrbi za postavo, temveč ga postrežite svojim gostom kot kulinarični vrhunec, ga lahko nekoliko izboljšate. Preprosto dodajte še nekaj v zgornji recept za smoothie
- mleko
- jogurt
- smetana
- med ali sladkor v prahu
, da bo lepo in kremasto. To je res odličnega okusa in ne bo navdušilo samo vas, ampak tudi vaše goste.