Želite zdravo, svežo zelenjavo, vendar nimate vrta, kjer bi sami gojili solato in solate? Ni problema, mogoče je tudi brez velike zelene površine.
Želja po svežem sadju in zelenjavi raste in nič ni boljšega od svežega sadja naravnost iz grma. Kako pa potešiti hrepenenje po lastnih rastlinah, če nimaš vrta? Vsi nimajo časa, želje ali priložnosti za gojenje parcelnega vrta, nekateri meščani pa balkona niti ne imenujejo svoj. Ni problema! V stanovanju je možno tudi vrtnarjenje in spravilo pridelka. Obstajajo celo rastline, kjer je to najboljši način za dostojno letino. Oglejmo si različne načine za pridelavo lastnega svežega sadja in zelenjave brez vrta.❶ Vrtnarjenje na balkonu
Na najmanjšem balkonu je prostora! Tu se lahko na strop pritrdijo viseče košare, v katerih lahko razkošno rastejo jagode. Če izberete sorto, ki obrodi več pridelkov, lahko pobirate celo poletje.
- Sugar Peas potrebujete le majhen lonec in se na srečo povzpnite po navpično raztegnjenih vrvicah. Ustvarite lahko celo zeleni zaslon za zasebnost, ki blokira radovedne oči pred vašimi sosedi.
- Jagode, kot so okusne in z vitamini bogate kosmulje, so na voljo tudi kot visoka stebla, ki zavzamejo malo prostora. Jagode cepimo na močno deblo, tako da postane le krošnja grmičasta. Pod steblom, v istem loncu, je prostor za drugo zelenjavo, na primer solato ali celo redkev. Seveda, če želite, lahko tudi tukaj posadite rože in balkonu daste malo barve.
- Paradižnik imajo najboljši svež okus in radi rastejo na balkonu, zaščiteni pred neposrednim dežjem. In če vam prostora ni dovolj, lahko preprosto vrtnarite navzgor! Navpični lonci zagotavljajo prostor za dodatno zelenjavo ali zelišča. Za to lahko enostavno uporabite evro palete, ki jih je mogoče poceni kupiti.
❷ Uporaba rastlinjaka
Seveda je na balkonu mogoče uporabiti tudi rastlinjak, ki je zdaj na voljo v vseh vrstahvelikosti za nakup. Tu pa je treba paziti, da se rastline v njej ne segrejejo preveč. Še posebej, če je balkon obrnjen proti jugu, se zrak preveč segreje. Zato ga je treba dnevno prezračevati. Seveda pa lahko celoten balkon spremenimo tudi v zimski vrt, tako da ga preprosto prekrijemo s steklenimi šipami, ki imajo vgrajena okna. Tu je seveda treba najemodajalca vprašati za dovoljenje. Kot že ime pove, lahko v takšnem zimskem vrtu gojimo rastline tudi takrat, ko temperature niso poletne. Toda veliko rastlin in zelenjave je mogoče gojiti celo v zaprtih prostorih!
❸ Vrtnarjenje v stanovanju - Vrtnarjenje dnevne sobe
Večina naših sobnih rastlin prihaja iz tropskih držav in zelo dobro rastejo v zaprtih prostorih. Čeprav večina ljubiteljev zelenjave tega še ni poskusila, deluje tudi z zelišči in zelenjavo! Če želite to narediti, najprej potrebujemo osnovno razumevanje, kaj rastlina potrebuje za rast.
Kaj rastline potrebujejo za rast?
Rastline potrebujejo zemljo, vodo, svetlobo in hranila. Zlasti zelenjava, ki daje sadje in pri tem porabi veliko virov, mora biti oskrbljena s pravimi hranili. Specializiran ponudnik, kot je spletna trgovina za pridelavo: Growland ima hranila, ki jih lahko uporabite za spodbujanje sobnih rastlin, da se najbolje obnesejo, pa tudi vse druge dodatke, kot so lonci in zemlja. Oskrba z vodo v stanovanju običajno ni problem, razen če greste na poletne počitnice. Nato morate rastlinam zagotoviti namakalni sistem ali prositi za pomoč prijaznega soseda.
Največja težava pri negi rastlin v zaprtih prostorih je svetloba. Tudi okno, obrnjeno proti jugu, ne dobi nujno dovolj svetlobe in tisto, kar se nam zdi svetlo, preprosto ni dovolj za številne rastline. Rešitev je preprosta: gojite LED za vzrejo rastlin! To omogoča, da cvetijo in obrodijo plodove tudi rastlinam, ki so posebej ljubeče sonce, kot so limone. S pravo svetlobo lahko celo v kleti ustvarite majhen mestni vrt, ki stanovalcem zagotavlja zelenjavo in zelišča.
Katere rastline lahko gojimo v zaprtih prostorih?
Večino letne zelenjave je mogoče gojiti v zaprtih prostorih. Paradižnik, fižol, grah, pa tudi kumare in bučke lahko gojimo v omari z metlemi, ob oknu ali v kotu vsakega prostora. Špinača je tudi hvaležna in ne preveč zahtevna rastlina, ki raste skoraj povsodraste. Kot sem rekel: Najpomembnejša stvar je optimalna oskrba s svetlobo. Številne rastline potrebujejo okvir za vzpenjanje, da se lahko optimalno razvijajo.
Ampak obstajajo tudi drugi načini za zalogo okusne zelenjave po hiši. Po eni strani so zelišča, ki optimalno rastejo na okenski polici. Najbolje jih je po nakupu presaditi in jim dati več prostora – potem bodo še naprej rasle in ne bodo umrle! Rukola in solata prav tako ne potrebujeta več kot prostoren lonec in ju je mogoče vzgojiti v nekaj tednih kot priljubljeno osnovo za zdrave, zelene smutije. Enako velja za žita, kot je pšenica. Če ga namočimo čez noč in položimo na plitko posodo z zemljo, bo hitro zraslo v super zdravo pšenično travo, ki jo lahko uživamo v solatah, smutijih ali soku. Seveda enako deluje z ržjo.
Zaključek: Vrtnarjenje v stanovanju stanovalcem ne zagotavlja le hranil, temveč tudi zagotavlja, da lahko ohranijo odnos z naravo.