Pesa je ena najbolj zdravih vrtnin, ki ne sme manjkati na nobenem vrtu. Zato vam bomo tukaj povedali, kako lahko gojite rdečo peso.
Sorte Rote Kugel (zlasti aromatična, zelo produktivna), Forono (cilindrična, produktivna) in Formanova (cilindrična) so priljubljene pri mnogih. Prav tako veljajo za gojene oblike rdeče in bele rdeče pese - Tonda di Chioggia (zelo nežna), v beli - Albina Veredura (sladka, primerna kot solata iz surove zelenjave) in v oranžno rumeni - Burpee Golden (sladka in aromatična). poslastica.
Mimogrede:
Pesa vsebuje veliko vitamina B, železa in folne kisline, zaradi česar je izjemno zdrava surova zelenjava.
razširitev
» Lokacija/tla:
Nezahtevna rastlina rdeče pese uspeva tudi v pol senci in ne zahteva nobenih zahtev glede tal na vrtu. Vendar ima raje dobro odcedna, rahlo bogata s humusom tla. Vendar je pomembno, da zagotovite, da vlaga v tleh v rastlinah ostane konstantna v času njihove rasti.
» Setev:
Peso lahko sejete na prostem od marca/aprila – vendar morate rastline nato zaščititi pred zmrzaljo z flisom (čas žetve cca. julij/avgust). Vendar se junij na splošno šteje za idealen čas za gojenje. Če peso sadite v tem času, lahko zelenjavo poberete oktobra/novembra. Zato rdeča pesa tudi običajno velja za eno izmed poznojesenskih vrtnin.
Pomembno:
Pesa nikoli ne gojite v neposredni bližini špinače, krompirja, paradižnika, drobnjaka, peteršilja in blitve. Ker se te zelenjave med seboj ne uskladijo. Bolje je saditi v mešani kulturi s čebulo, kumino, fižolom, bučkami, zeljem ali solato.
Skrb
» Gnojenje:
Med rastjo rdeče pese – pogosto imenovane tudi rdeča pesa – ni nujno, da je treba gnojiti. Še posebej ne, če ste peso posadili v zemljo, bogato s hranili. V nasprotnem primeru zadostuje en sam nanos gnojila.
» Namakanje:
Kar zadeva zalivanje, je vse, kar morate storiti, je zagotoviti, da imate ves čas ustrezno zalivanje, da ohranite to globoko ukoreninjeno rastlinoje ustrezno opremljen.
Žetev
Pri obiranju morate paziti, da ne poškodujete plodov, saj lahko hitro zgnijejo. Pri obiranju je najbolje ravnati takole: zjutraj rastlino rahlo dvignite in šele zvečer popolnoma izvlecite iz zemlje. Nato lahko peso enostavno shranite v hladnem kletnem prostoru za nekaj tednov po obiranju.
Namig:
Peso samo pobiberite v kisu in jo nato uporabite za pripravo solate. Okus je kisel in osvežujoč!