Limonska trava, začimba z Daljnega vzhoda, je priljubljena tudi v naših zemljepisnih širinah. Tukaj razlagamo, kako se to zelišče goji in neguje.
Mnoga zelišča, ki se uporabljajo sveža in posušena za pripravo jedi v kuhinji, imajo stalno mesto na domačem vrtu. Kljub temu so ljubiteljski vrtnarji vedno v iskanju novih aromatičnih rastlin, s katerimi lahko svojim jedem dajo nov, nezmotljiv okus. Eksotična zelišča so v naših krajih že zdavnaj našla oboževalce. Brez dvoma je limonska trava (Cymbopogon citratus) ena izmed njih.
Izvira iz daljnih vzhodnih zemljepisnih širin in se uporablja v subtropskem in tropskem podnebju. Limonska trava uspeva tudi v srednji Evropi, vendar morajo ljubiteljski vrtnarji posvetiti posebno pozornost zaščiti pred zimo, če želijo več let uživati v teh eksotičnih aromatičnih rastlinah.
Sami gojite limonsko travo
Varianta 1
Kupite sveže, debele stebla limonske trave na tržnici ali v azijski trgovini. Doma jih položite približno 5 do 10 centimetrov globoko v kozarec vode. Pogosteje menjajte vodo, da stebla ne bodo plesnila. Po dveh tednih lahko vidite prve korenine. Ko zrastejo na približno 2 centimetra, posadite limonsko travo v zemljo, bogato s hranili, in naj bo zemlja v loncih redno vlažna.
Varianta 2
Limonsko travo lahko gojite tudi s semeni (lahko naročite tukaj). Najdete ga na dobro založenih semenskih policah v vrtnih centrih ali trgovinah s strojno opremo. Februarja posejte limonsko travo v lončke in jo gojite na okenski polici. Poskrbite, da bo zemlja v semenskem loncu vedno vlažna, vendar ne premokra.
Ko mine nevarnost zmrzali, posadite mlade rastline na prostem konec maja.
Limonska trava ima rad svetlo in sončno mesto
Ne glede na to, ali boste limonsko travo posadili v kadi ali neposredno na prostem, se odločite za svetlo, sončno in suho lokacijo, ki je zaščitena pred prekomerno močnimi padavinami. Tla morajo biti bogata s humusom in dobro prezračena. Priporočljivo je, daMlado rastlino postavite vsaj 10 cm globoko v zemljo, saj ima limonska trava živahno tvorbo korenin.
Zalijte limonsko travo
- Zelivo v poletnih mesecih zalijte dvakrat do trikrat na teden. Izogibajte se stoječi vodi in velikim količinam vode, saj lahko to povzroči gnilobo korenin.
- Rastlina v zimskih mesecih potrebuje manj vlage. V tem času zalivajte travo enkrat na teden. Če je zemlja dalj časa mokra, zadostuje, če jo zalivate enkrat na 14 dni.
Gnojite samo spomladi in poleti
- Gnojenje morate začeti po prvem letu življenja te trajnice.
Limonska trava se gnoji samo v glavni rastni sezoni, od aprila do septembra. V tem času rastlini enkrat na mesec dajte organsko tekoče gnojilo. Limonsko travo lahko spomladi in poleti hranite tudi z gnojilom v peletih, ki ga položite na tla okoli rastline. Oblanci rogov so primerni tudi kot klasično dolgotrajno gnojilo na naravni osnovi. - Limonska trava v hladnem obdobju ne dobi dodatnega gnojila.
Obrezovanje in spravilo limonske trave
Poleti lahko liste narežemo in uporabimo. Odstraniti morate tudi rumene liste, saj rastlino izpirajo le po nepotrebnem. Vendar se gomoljev ne dotikajte, so precej občutljivi.
Rastline v zimskih mesecih ne režemo. Vendar pa je občasno možno minimalno redčenje.
Zimska limonska trava
Limonska trava ne prenaša zmrzali. Takoj, ko termometer pozno poleti pade na 5 do 10 °C, rastlino prestavite v topel prostor. Zimski vrt je odlična rešitev za limonsko travo. Idealna je tudi sončna okenska polica ali drugo sončno mesto v hiši.
Limonska trava je tudi trajnica in lahko preživi veliko zim v zaprtih prostorih ali v zaprtih in toplih prostorih.
Zaščitite limonsko travo pred škodljivci
Edini pomemben škodljivec limonske trave je gliva. Odrasel komar sam po sebi ni zlo za rastlino, ampak njene ličinke. Te povzročajo precejšnjo škodo, zlasti mladim rastlinam v kadi ali lončkih.
Glivni komar odloži svoja jajčeca v vlažno zemljo. Sprva se ličinke hranijo z gnojilom. Če pa se to porabi, preidejo na rastlino in jo občutljivo poškodujejo. theLičinke poškodujejo korenine in prodrejo v notranjost limonske trave. To ima lahko resne posledice, zlasti za mlade rastline. Velike rastline lahko dobro prenesejo napad škodljivcev.
Kako se znebiti glivičnega komarja:
Preprosto položite plast peska v širino prstov na tla. To preprečuje komarjem odlaganje jajčec. Limonsko travo lahko zalivate v sadilniku od spodaj, komarji se lahko razmnožujejo le v vlažnem okolju.
Za kaj se uporablja limonska trava?
Ne glede na to, ali je juha, ribe, meso, solata, jed s curryjem, riževa jed ali rezanci: limonsko travo lahko uporabite za praktično katero koli azijsko jed. Začimba je zelo preprosta. Očiščeno steblo lahko skuhate celo ali grobo narezano na koščke. Pred serviranjem samo odstranite limonsko travo. Aroma ostane v posodi in napol čvrsta limonska trava vas med jedjo ne moti.
Čaj iz limonske trave je prav tako zelo dobrega okusa. Za skodelico grobo sesekljamo pecelj in ga prelijemo z vrelo vodo. Pustite, da se čaj dobro pregreje. Nato odstranite limonino travo in uživajte v čaju. Mimogrede, čaj je poleti dober tudi ohlajen.
Zaključek: Limonska trava je trajnica in jo je relativno enostavno gojiti. Od konca maja do septembra lahko stoji na prostem na svetlem, sončnem in suhem mestu. Če se zunanje temperature pozno poleti spustijo na približno 5 do 10 °C, rastlino prinesite v zaprto prostor. Tla, v katerih raste trava, morajo biti vedno vlažna, vendar se izogibajte premočenju. Gnojite od aprila do septembra z organskim gnojilom.