Vrtne zabave je konec, posoda je pomita, manjka samo ena stvar: žar. Kajti le tisti, ki ga očistijo po vsakem žaru, bodo dolgo uživali.
Ni pomembno, ali je poletje ali zima - vrtno zabavo lahko praznujete kadarkoli v letu. Bodisi v kratkih hlačah in majici ali pa s kapo in rokavicami. Pomembno je le, da vse pravilno pripravite, da boste vi in vaši gostje zadovoljni (nasveti za branje: vrtna zabava pozimi - kako pripraviti vašo vrtno zabavo! in nasveti za vrtno zabavo spomladi). To ne vključuje le zagotavljanja prijetnega ambienta, ampak tudi skrb za fizično počutje vaših gostov. In ker govorimo o vrtni zabavi, je samoumevno, da je treba žar uporabiti.
To je res super, če le ne bi bilo vedno nadležnega čiščenja po pečenju na žaru. Navsezadnje maščoba in ostanki mesa sežgejo v žaru na oglje in ga ne le naredijo grdega, ampak tudi nehigienskega. Konec koncev, kdo želi, da bi se ostanki mesa z zadnje zabave na žaru zataknili k njihovemu bratwurstu na naslednjem žaru? Tako je čas, da se lotimo mesnih kroglic in po vsakem žaru zamahnemo s krpo za čiščenje. Samo s tem zagotovo ne boste prišli daleč. Navsezadnje čiščenje žara na oglje zahteva malo več dela.
Tako žar na oglje postane spet bleščeče čist
➥ 1. korak - Očistite rešetko žara:
Najprej se morate lotiti rešetke in jo temeljito očistiti. Konec koncev je to najbolj zamudna naloga. Če želite to ponovno temeljito očistiti, imate na voljo več možnosti. Žar lahko uporabite npr.:
- Pustite, da izgori in nato odstranite saje z žično krtačo
- dajte v pomivalni stroj
- zavijte v vlažen časopis in po nekaj urah očistite z gobo in detergentom
- Drgnite s pasto iz sode bikarbone (100 g sode bikarbone + 100 ml vode), pustite, da se posuši in nato obrišite z vlažno krpo
- čistite s čistilom za pečico (naše najljubše je to) ali posebnim čistilom za rešetke za žar
Vendar si lahko prihranite veliko čiščenja, če odstranite rešetkoPred vsakim pečenjem na žaru namažite z oljem ali maščobo, saj se potem na rešetki žara ne bo usedlo toliko ostankov.
➥ 2. korak - odstranite pepel:
Zdaj je čas za notranjost žara. Pomembno je, da po vsakem žaru odstranite pepel iz oglja iz kotla, saj tako pritegne vlago. Visoka vlažnost v notranjosti lahko nato povzroči nastanek rje. Poleg tega z odstranitvijo pepela pri naslednjem pečenju na žaru ne boste imeli težav s pretokom zraka.
Po pečenju na žaru počakajte, da se pepel ohladi. Nato vzemite majhno lopato in po možnosti ročno krtačo ter odstranite pepel. Veliko lažje in hitreje je, če uporabite sesalnik za pepel.
➥ 3. korak - Očistite zunanjost in notranjost žara:
Če želite žar po tem vrniti v sijaj, preprosto dodajte malo tekočine za pomivanje posode v mlačno vodo ter z gobico ali krpo obrišite zunanjo in notranjo stran pokrova in kotlička. Žar na oglje bi moral spet zasijati kot nov.
Pomembno: Za čiščenje notranjosti ali zunaj nikoli ne uporabljajte jeklene volne, ščetk ali drugih trdih čistilnih predmetov, saj lahko hitro opraskajo sklenino. Ne samo, da je videti grdo, ta opraskana mesta so običajno prva, ki zarjavijo.
➥ 4. korak - pravilno shranite žar:
Da bo žar na oglje ostal lep in čist do naslednje vrtne zabave, je pomembno, da ga pospravite ali pravilno shranite. Zato je najbolje, da čez ohlajen žar položite pokrov. Ne samo, da ostane čist, je tudi dobro zaščiten pred vsemi vremenskimi vplivi.
Če imate možnost, je najbolje, da žar postavite nekje pod njo, da bo zaščiten pred vetrom in dežjem. Dobra lokacija za shranjevanje je lahko npr. nadstrešek, garaža, poletna hiša ali pokrita terasa.
Upoštevati je treba še druge stvari
Če želite svoj žar na oglje obdržati dlje časa, ga po vsakem pečenju na žaru ne le očistite, ampak tudi poskrbite zanj. Pomembno je na primer, da enkrat letno obdelate vse lesene dele vašega žara z lesnim oljem. To učinkovito preprečuje nastanek razpok. Poleg tega je priporočljivo, da enkrat letno nanesete nekaj olja na vijake in kolesa.