Ječmenova trava ni le zelo zdrava, ampak jo je tudi zelo enostavno vzgojiti. Tukaj izveste, kako rastejo na okenski polici in v zeliščni gredi.
Ječmenova trava se običajno imenuje superhrana. Ne brez razloga, saj gre za posebno dragoceno živilo. Nežna stebla so bogata z vitamini in sekundarnimi rastlinskimi snovmi. Odlična stvar: sladko travo lahko gojite celo na okenski polici doma vse leto. Možna pa je pridelava na gredici tudi v poletnih mesecih. Spodaj bi vam radi povedali, kako natančno to deluje.
Zakaj gojiti lastno ječmenovo travo?
Za gojenje ječmenove trave obstaja več razlogov: po eni strani jo je zelo enostavno gojiti, po drugi strani pa jo lahko gojite celo na okenski polici brez lastnega vrta. Predvsem pa so zdravstvene koristi, ki jih s seboj prinaša ječmenova trava. Ker superhrana vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Poleg tega je doma pridelana ječmenova trava cenejša od takojšnjih izdelkov, kupljenih v trgovini.
Lokacijski in zemljiški zahtevki
Gojenje ječmenove trave je zelo enostavno. Zato lahko tudi ljudje brez zelenega palca sami pridelajo priljubljeno superživilo. Vse, kar potrebujete, je ohlapna, dobro odcedna tla in sončna lega. Ječmenova trava pa zelo dobro uspeva tudi v polsenci. Vendar pa sončna lega poveča gostoto hranil sladke trave. Potrebe so zato zelo majhne, saj so stebla žanjena zelo mlada in ne tvorijo nobenih zrn.
Katera sadilnica je prava?
Na prostem se lahko goji v balkonskih škatlah ali sadilnicah. Za gojenje v zaprtih prostorih je na voljo posebna oprema. Ni pa vam jih treba izrecno kupiti, saj ječmenovo travo lahko kalite tudi v posodah za seme, na pekačih ali v enolončnicah.
Kaj je treba upoštevati pri setvi?
Preden je seme ječmenove trave posajeno v zemljo, naj nabrekne. Če želite to narediti, čez noč postavite semena v posodo z vodo. To pospeši kalitev in kmalu lahko poberete prve sočne peclje. Vendar upoštevajte: ker so to lahki kalčki,Semena niso prekrita z zemljo, le rahlo stisnjena. Za setev na prosto mora biti tla v vsakem primeru tudi brez zmrzali. Po drugi strani pa je gojenje na okenski polici možno tudi pri normalnih sobnih temperaturah.
Če lahko prihranite nekaj prostora na vrtni gredi, lahko posejete lepo preprogo trave z oddajanjem. Prej nabrekla zrna je treba posejati čim bolj gosto. Vendar se izogibajte postavljanju semen eno na drugo.
Nasvet:
Zaradi kratke kalitve lahko ječmenovo travo gojimo na prostem do oktobra.
Z nalaganjem videoposnetka sprejemate YouTubovo politiko zasebnosti.
Več o tem
Naloži video
Vedno odblokiraj YouTube
Kako se neguje ječmenova trava?
❍ kasting:
Kratko obdobje gojenja ohranja trud pri negi v mejah. Ječmenovo travo zalivajte le previdno. Zlasti pri gojenju v loncih je nevarnost premočenja velika, saj voda ne more preprosto pronicati v zemljo in se kopičiti v sadilniku.
❍ Pletje:
Pri gojenju na prostem je zelo pomembno, da na gredici ni plevela. Konec koncev je treba na koncu pobrati samo ječmenovo travo in ne raznih trav.
❍ Bolezni/škodljivci:
Na poljih je ječmen dovzeten za pepelasto plesen in različne bolezni, značilne za žita. Z zgodnjim nabiranjem stebel lahko skoraj popolnoma izključite bolezni ali okužbo s škodljivci.
Kako spraviti ječmenovo travo
Če ste semena pred setvijo namočili, kot je opisano, bo kalitev začela po petih do sedmih dneh. Travo lahko pobiramo takoj, ko se pojavijo prvi kalčki. Vsebnost hranil je v tem času najvišja. Če želite to narediti, odrežite stebla s škarjami ali ostrim nožem tik nad tlemi.
Ječmenovo travo lahko uporabite svežo po žetvi. Če ste nabrali preveč, lahko stebla zavijete tudi v vlažno krpo in jih hranite sveže v hladilniku več dni.
Nasvet:
Ječmenova trava se lahko uporablja kot preliv za solate ali juhe. Superhrana je priljubljena tudi v smutijih in skledah.