Gojenje solate ledene gore na lastnem vrtu sploh ni težko. Za dober donos je treba upoštevati le nekaj pomembnih točk.
Ledeno solato v Evropi gojijo šele približno četrt stoletja. Rastline so najprej gojili na vzhodni obali ZDA. Ko je bil v začetku 20. stoletja otežen transport v zahodni del države, so glave solate položili na ledene bloke. Od tod tudi ime ledena solata.
Ledena solata je še posebej cenjena zaradi čvrstih in hrustljavih listov. Poleg tega zelenjava ostane dolgo sveža in se lahko uporablja na različne načine. Na primer, ledena solata je priljubljena sestavina poletnih solat. Lahko ga gojimo tudi na zelenjavnem vrtu, če upoštevamo nekaj nasvetov. V tem članku bomo razložili, kako lahko to najbolje storite.
Lokacija in teren
Ledena solata je pri pridelavi precej nezahtevna. Rastline dobro uspevajo na sončnih do polsenčnih legah. Za uspešno gojenje priljubljene solate je pomembna tudi ohlapna in s hranili bogata tla. Zato zemljo pred sajenjem oskrbite s kompostom ali zelenjavno zemljo. Takrat dobijo rastline optimalen začetek rasti. Mimogrede, ledena solata najde idealne pogoje pri pH vrednosti 7.
Nasvet:
Vrednost pH tal lahko hitro določite sami s pomočjo komercialno dostopnih testnih kompletov.
Kateri sosedje za sajenje so primerni za solato ledena gorica?
Pred sajenjem v zelenjavni vrt razmislite o kolobarjenju in mešanih kulturah. Ker ima ledena solata dobre in slabe sosede za sajenje.
| idealne rastline za mešano gojenje | neprimerne rastline za mešano gojenje |
|---|---|
| • paradižnik • zelena • špinača • redkvice | • druge vrste solate • druge rastline marjetice |
Kdor pogosteje goji solato ledeno goro, bi moral zamenjati svojo lokacijo in si vzeti štiriletni odmor od pridelave.
Nasvet:
Špinača, por ali žita so primerni za predhodno gojenje ledene solate.
Kupite rastline solate ledene gore - morali biopomba
Če ne želite sami gojiti solate ledene gore, lahko spomladi kupite mlade rastline v vrtnih centrih ali na tedenskih tržnicah, ki jih lahko posadite po ledenih svetnikih. Pri nakupu pa si morate rastline natančno ogledati. Prepričajte se, da:
- listje in stebla so nepoškodovani
- ne gnijte koreninske krogle
- ni znakov poškodb
- rastline so ekološko pridelane
Kdaj se lahko goji ledena solata?
Obstaja več možnosti za gojenje ledene solate:
- Mlade rastline pripravite sami
- Posej solato ledeno goro neposredno v gredico
- Kupite mlade rastline in jih postavite na prostem
Čas gojenja je odvisen od izbrane metode pridelave. Če želite rastline vzgojiti sami, lahko začnete pozno pozimi. Od začetka februarja lahko semena kalimo na okenski polici ali v ogrevanem rastlinjaku. Setev na prostem izvajamo le, ko nočne pozebe ne pričakujemo več. To je običajno tako od sredine maja. Potem je tudi čas, da v posteljo prinesete mlade rastline, ki ste jih kupili.
Setev in sajenje ledene solate
❍ 1. korak - zrahljajte zemljo:
Pred sajenjem ledene solate je treba pripraviti gredico. Če želite to narediti, temeljito zrahljajte zemljo. Plevel, kamne in korenine je treba odstraniti.
❍ 2. korak - Vnesite kompost/gnojilo v zemljo:
Potem lahko zemljo obogatite s kompostom ali drugim organskim gnojilom. Gnojilo ima dolgotrajen učinek in oskrbuje rastline solate s potrebnimi hranili skozi celotno rastno sezono.
❍ 3. korak - posejte/posadite solato ledene gore:
Za setev brez obdelave morate najprej narediti brazde za seme, ki so oddaljene 30 centimetrov. Pred tem dobro zgladite tla. Največja globina ne sme presegati enega centimetra, saj je solata ledena ena izmed lahkih kalilcev. Nato semena le rahlo prekrijte z zemljo.
❍ 4. korak - ločite mlade rastline:
Če je temperatura med 10 in 18 stopinjami, bo kalitev začela najkasneje po desetih dneh. Po kalitvi mlade rastline nato ločimo na razdalji 30 do 35 centimetrov. Na to razdaljo posadimo tudi zgodnje ali kupljene mlade rastline in jih dobro zalijemo.
Pobiranje solate ledene gore
Približno tri mesece po setviledeno solato lahko poberemo. Nato lahko sveže glave solate naberete vse do oktobra. Pri solati Batavia je na voljo celo nova sorta, ki jo lahko poberete le osem tednov po setvi.
Ko so listi in glavica popolnoma razviti, ne izgubljajte časa. Ledeno solato lahko nato poberemo v nekaj dneh. Najboljši način za to je, da zgodaj zjutraj, ko so listi še posebej hrustljavi in sveži, odrežete glavo solate blizu tal. Ledeno solato lahko nato shranite v hladilniku za deset do 14 dni.