Želve vsebujejo veliko dragocenih sestavin. Z lahkoto jih gojite na svojem vrtu. Pokazali vam bomo, kako.
Repa je priljubljena sezonska zelenjava. Okus majske repe spominja na redkvico. Jedo lahko tako hrustljave gomolje kot nežne liste. Rastlino, ki je tesno povezana s švedom in Teltower Rübchen, lahko gojimo vse leto. Rahlo pikanten okus lahko izboljša številne jedi.
Izvor repe
Prvotna domovina repe je Indija. Majsko repo tam še danes komercialno pridelujejo. V Evropi je repa hitro postala znana in postala osnovna živila, preden je na njeno mesto prišel krompir. Gojenje repe je na naših zemljepisnih širinah enako razširjeno kot v tropskih državah.
Ime repe namiguje, da je majsko repo že mogoče nabirati spomladi.
Potrebe glede lokacije in tal za repo
Majska repa je vsekakor primerna kot začetna rastlina. Zahteve za stojalo in substrat so precej nizke. Ker je majska repa šibek hranilnik, se rastlina najbolje obnese na lahkih tleh.
Prenaša sonce in delno senco. Rastline se same ne morejo spopasti z zamašitvijo.
Nasvet: Repa je ena izmed rastlin križnic. Med gojenjem je treba upoštevati kolobarjenje. Zato se majske repe ne sme gojiti na istem mestu več let zapored.
Sajenje in setev repe
Majsko repo lahko posejemo marca. Alternativno je možna tudi pozna trgatev in setev se lahko izvede sredi poletja. Mlade rastline je treba ločiti na 10 do 15 centimetrov. Pri setvi zagotovite razmik med vrsticami 20 centimetrov.
Nasvet: Pri setvi ne sme biti zmrzali in temperatura tal ne sme pasti pod tri stopinje.
Fižol, grah, solata, špinača ali blitva so idealni sosedje rastlin na zelenjavnem vrtu. Druge križnice pa je treba postaviti v gredico na primerni razdalji.
Po sedmih do desetih dnehsadike začnejo kaliti. Repo lahko naberete po šestih do osmih tednih.
Nasveti za nego repe
Rast majske repe se pospeši, ko je na rastlinah dovolj svetlobe in lahko zrak dobro kroži. Po sajenju morate redno rahljati zemljo.
Nasvet: Repa v grudastih tleh hitro oleseni.
Redno odstranjujte plevel z zelenjavne površine in redno zalivajte rastline.
Nasvet: "Teltower Rübchen" se bolje spopada s suši in uspeva tudi na peščenih tleh.
Odkrivanje bolezni in škodljivcev na repi
Če se upošteva kolobarjenje, je mogoče preprečiti okužbo s klobaso. Po drugi strani pa, če gojiš rastline, kjer je bilo prejšnje leto pesa ali zelje, moraš računati na bolezen korenin v rastlinah pese.
Pojavijo se lahko tudi naslednje vrste škode:
- peroholičasta plesen
- zemeljske bolhe
- zeljne muhe
- zeljni belci
Močne rastline manj verjetno napadajo bolezni in škodljivci. Naravni tonik za zelenjavne rastline najdemo z juho preslice. Repo lahko zaščitimo pred škodljivci, če jo gojimo pod flisom ali posebno zaščitno mrežo.
Na kratko predstavljene priljubljene sorte repe
Različne sorte majske repe so primerne za gojenje na domačem vrtu.
- Goldball: Ta sorta se je izkazala že vrsto let in se goji že od sredine 19. stoletja. Pesa je rumena in okrogla. Poznavalci obožujejo fini okus.
- Royal Cross: Sploščena bela repa te sorte zraste do šest centimetrov visoko.
- Petrowski: Rumena repa ima kremasto meso in navdušuje z rahlo sladkim okusom. Peso lahko dobro shranite tudi dlje časa.
Nasvet: Sorto "Declic" lahko posejemo pozno poleti. Vijolični vrh sorte repe “Purple Top” je vijoličen.
Obiranje majske repe
Šest do osem tednov po setvi je čas žetve. Repa bo nato zrasla do premera od šest do deset centimetrov.
Nasvet: Majhna repa je bolj nežnega okusa.
Pred žetvijo lahko zemljo rahlo zrahljate. Potem se repa lažje izvleče iz zemljezavrti.
Uporaba repe
Gomolje lahko uporabimo surove v solatah ali kuhamo kot zelenjavo. Liste lahko kuhamo kot špinačo.
Majska repa vsebuje številne dragocene sestavine:
- Vitamin A
- Vitamini B1, B2, B6
- Vitamin C
- železo
- Natrij
- kalij
- kalcij
- fosfor
Ob okusu repe pomislite na kolerabo ali redkev. Vendar je okus slajši in veliko blažji.
Priljubljene jedi iz repe so juhe, enolončnice ali curry.
Repo shranjujte pravilno
Skladiščenje je kot običajno za korenasto zelenjavo. Repo lahko damo v škatlo, napolnjeno z vlažnim peskom. Listi so v veliki meri odstranjeni. Pustite samo srčne liste na rastlini.
Nasvet: Repo lahko hranite v hladilniku nekaj dni. Čas shranjevanja se podaljša z zavijanjem v vlažno krpo.