Fižol, znan tudi kot fižol, lahko posadite kot zelenjavo na kuhinjskem vrtu in je absolutna paša za oči na okrasnem vrtu.
Ognjeni fižol (Phaseolus coccineus), znan tudi kot fižol, bombaž ali fižol, se pojavlja kot okrasna rastlina, a tudi kot uporabna rastlina na domačem vrtu. Enoletne rastline so željne vzpenjalke in potrebujejo ustrezno podporo vrtnarja. Na rešetki se hitro dosežejo tri do štiri metre višine. Stročnice lahko posadimo tudi kot živo mejo. Lepe rože pritegnejo poglede. Trgatev okusnega sadja se začne sredi poletja.
Izvor ognjenega fižola
Prvotni dom okrasnega ognjenega fižola je v tropskih regijah Južne Amerike. V 17. stoletju so rastline, ki so zaradi svojih osupljivih cvetov znane tudi kot fižol, prišle v Evropo po morju. Danes je fižol domačin po vsej Evropi. V Avstriji je bombažni fižol znan tudi kot hroščev fižol. Turški fižol, arabski fižol ali cvetni fižol so druga pogosta trivialna imena. Obstaja botanični odnos do francoskega fižola in fižola.
Uporaba Fire Bean
Ognjeni fižol se lahko uporablja v okrasnih in kuhinjskih vrtovih ali ustvari harmoničen prehod na obe področji. Rastline so primerne za ozelenitev sten in ograj ter zagotavljajo privlačen zaslon za zasebnost na rešetkah in pergolah.
Po obdobju cvetenja zorijo zelene stročnice. Odvisno od sorte lahko dosežejo dolžino tudi več kot 25 centimetrov. Uporaba v kuhinji je podobna fižolu ali fižolu.
Opozorilo: Ognjeni fižol se ne sme jesti surov. Vsebujejo strupeno snov phasin.
V strokih so semena. Te so tudi užitne, ko so kuhane.
Plant Fire Bean
➔ Poiščite pravo lokacijo
Nezahtevni ognjeni fižol se prilega skoraj vsakemu stojalu. Rastline uspevajo tako na soncu kot v polsenci. V blagih regijah je možna celo dvoletna kultura.
»Nasvet: fižola je treba vsako leto posaditi na novo lokacijo. Ponovno sajenje na isto mesto je priporočljivo šele po vsaj petih letih.
Naslednji sosedi za sajenje so še posebej primerni ali se jim je treba izogniti, če je le mogoče.
koristne rastline
krompir
paradižnik
kumare
zelena
slano
neprimerne rastline
por
čebula
česen
grah
komarček
Gojenje je možno tudi na balkonu in terasi. Lončnice potrebujejo ustrezne pripomočke za plezanje.
➔ Izbira idealnega substrata
Vsa običajna vrtna zemlja je primerna za gojenje fižola. Bombaž ima najboljše pogoje za rast, ko je zemlja prepustna in bogata s hranili z visokim deležem gline.
Cylinder fižol je mogoče predhodno gojiti ali posejati neposredno.
➔ raje ognjeni fižol
Rastlino lahko začnete gojiti konec aprila. Za pospešitev kalitve je priporočljivo fižol pred setvijo vsaj en dan namočiti v topli vodi.
- Namakajte fižol
- Napolnite sadilnico z zemljo za lončnice
- Fižol dajte s popkom navzgor
- Napolnite zemljo približno dva do tri centimetre
- Rahlo pritisnite zemljo
- Fižol rahlo zalijte
- Sadilnico postavite na sobno temperaturo
Zadoščajo temperature okoli 20 stopinj. Pomembno je, da fižol ne ostane preveč vlažen. Po približno enem tednu se bodo pojavile prve sadike. Če smo od sredine maja preprečili nevarnost nočnih pozeb, lahko fižol posadimo na prostem.
➔ Neposredno posejte fižol
Če želite semena prinesti neposredno na polje, počakajte, da temperature dosledno dosežejo vrednosti okoli deset stopinj. Tudi tukaj je priporočljivo pustiti, da semena nabreknejo.
Najprej morate poskrbeti za pripomočke za plezanje. Če ograja ali pergola ni na voljo, lahko postavimo lesene ali kovinske drogove. Okoli pripomočka za plezanje so narejene majhne luknje približno tri centimetre globoke. V te kepe položite štiri do šest fižola.
Približno dva do tri centimetre zemlje se napolni. Ko mlade rastline dosežejo višino približno pet centimetrov, jih lahko naberemo. To omogoča razvoj močnejših rastlin. Zaradi prevelike količine substrata se vse bolj tvorijo stranske korenine. Absorpcijo vlage in hranilnih snovi se lahko povečapostani.
Stebla bombažnega fižola lahko zrastejo do šest metrov. Vedno se vijejo okoli rešetke v levi smeri. Rumenkasti ali rdečkasti cvetovi se pojavijo med junijem in septembrom.
Skrb za zrnje goriva
➔ Pravilno zalijte fižol
Ognjeni fižol je treba redno zalivati. Zlasti rastline v lončkih imajo veliko potrebo po tekočini. Da rastlina ne odvrže cvetov in se po želji razvija, je pomembno vsakodnevno zalivanje. Pri prelivanju je odvisno od zanesljivega nagona. Fižol ne prenaša premočenja.
» Nasvet: Odcejanje lončnic ali gramoza na dnu lončnic lahko prepreči zamašitev.
➔ Pravilno gnojite fižol
Rast rastlin lahko spodbudite z dodajanjem komposta. Dobrodošla je tudi zastirka iz travnih pokošenj ali kopriv. Nadaljnji ukrepi niso potrebni.
Rastline same lahko zagotovijo hranila v tleh. Ognjeni fižol je še posebej bogat z dušikom. Če po spravilu ne odstranite korenin, lahko substrat obogatite z dušikom in tako ustvarite idealne pogoje za težke rastline.
➔ Rezani fižol
Fižol je treba rezati le, ko raste še posebej bujno. To je odvisno od sorte. Če želite fižol uporabljati predvsem kot zaslon za zasebnost, lahko redno odstranite odvele cvetove. To zagotavlja intenzivno pocvetenje.
➔ Razmnoži fižol
Ognjeni fižol se razmnožuje s semenom. Semena je treba pobrati, ko so semena zrela, vendar stroki še niso odprti.
» Nasvet: Semena ostanejo sposobna preživetja več let in jih je mogoče posušiti in prezimiti.
Žanje ognjenega fižola
Čas žetve fižola se razteza od avgusta do oktobra. Nabiranje je možno v treh fazah:
- Zeleni fižol - nezreli stroki so pobrani
- Mlečna zrelost - zrna so zrela, vendar še niso utrjena
- zrnati fižol - zrel fižol je pobran
Fižol se običajno pobira od avgusta in v tako imenovanem obdobju zorenja mleka.
Odkrivanje bolezni in škodljivcev
Ognjeni fižol je treba sejati le, ko prst ni več izpostavljena zmrzali. V nasprotnem primeru ostanejo jedrca predolgo v zemlji in jih napadejo polži ali črvi fižolove muhe. Škodljivci se zarijejo v jedrca in uničijo sadike.
Kdo rastlinepredhodno pridelane, se ni treba bati te okužbe s škodljivci. Mlade rastline pa so popolna hrana za polže.
Če listi postanejo rumeni ali goli, to običajno kaže na napake pri negi. Fižol je presuh.
V deževnih dneh se lahko pojavi bolezen maščobnih madežev. Bakterijska bolezen se kaže v obliki mastnih madežev in rumenega roba lista. To lahko preprečimo z rednim škropljenjem z juho poljske preslice.
Zimski fižol
Ker so to enoletne rastline, običajno ni potrebna zimska zaščita. Korenine je še vedno mogoče prinesti čez zimo. V ta namen jeseni izkopljemo korenine bombažnega fižola in jih shranimo v zemljo ali pesek. Hibernacijo je treba izvajati na hladnem, temnem mestu. Pomembno je zagotoviti, da se korenine ne izsušijo. Spomladi lahko korenine ponovno posadimo na prostem.
Ognjeni fižol - priljubljene sorte
Trgovina ponuja različne vrste ognjenega fižola. Ti niso samo vizualno privlačni, ampak zagotavljajo tudi visok pridelek.
| Vrsta | Barva cvetov/značilnost |
|---|---|
| Fasolia Gigantes | • beli cvetovi • velika semena |
| Scarlet Emperor | • rdeče rože • močna sorta • zelo okusno |
| Hestia | • rdeče-bele rože • samo 30 cm visoko • idealna rastlina za semafor |
| Beli velikani | • beli cvetovi • produktivno • nežno in mesnato |
| Painted Lady | • rdeče-bele rože • posebej dekorativno |
| Lady Di | • rdeče rože • stroki brez niti |
| Hammondov palček Scarlett | • rdeče rože • nizko rastoče • visoko donosno |