Ali vam je dolgčas slanih arašidov? Nato jih samo popecite. Nato lahko oreščke začinite po svojih željah.
Arašidi so ena najbolj priljubljenih vrst oreščkov in jih jemo tako čiste kot začinjene. So kot nalašč za televizijski večer, služijo kot prigrizek za zabavo in številnim jedem dajo pikantno noto. V supermarketu jih lahko pogosto kupite pečene in nasoljene. Prav tako je zelo dobrega okusa, a lahko v nekem trenutku postanejo tudi dolgočasni. Najkasneje takrat je čas, da "prižgemo pečico, popečemo sami in začinimo po lastnem okusu". Arašidi, na primer, imajo odličen okus tudi, ko so sladki.
Sestavine:
- arašidi (oluščeni ali oluščeni)
- težke začimbe, kot so sol, curry, kajenski poper, itd.
- ali sladke začimbe, kot sta sladkor in cimet
Priprava:
1. korak
Najprej se morate odločiti, ali želite arašide pražiti z ali brez rjave lupine ali lupine. Če želite oreščke pred praženjem oluščiti, jih dajte čez noč v zamrzovalnik. Naslednji dan lahko lupino preprosto obrišete s prsti.
Če arašidov ne želite oluščiti, dokler niso praženi, pražene oreščke dajte v kozarec, zaprite in močno pretresite. Nato oreščke položite na krpo in jih nežno pihajte. Rjave lupine arašidov poletijo navzgor in oluščeni orehi ostanejo na mestu.
2. korak
Ne glede na to, ali so oluščeni ali neoluščeni: arašide položite na velik pekač. Ne smejo biti drug na drugem. Nato pekač damo v ogreto pečico na 180°C zgoraj/spodnje na srednjo polico in pečemo 15 do 20 minut (za oluščene arašide) ali 20 do 25 minut (za neoluščene arašide). Nato neolupljenim arašidom hitro odstranite kožo.
3. korak
Še vroče arašide takoj po praženju začinite po želji. Z morsko soljo, kajenskim poprom, začimbami za žar ali za sladko različico z rjavim sladkorjem in cimetom. Vsekakor je pomembno, da oreščke takoj začinite, saj najbolje vpijejo začimbe, ko so še vroče.