Nekateri se veselijo sezone buč skozi vse leto. Brez dvoma se štejem mednje. Komaj čakam, da se buče končno vrnejo na police supermarketov ali pa dobim sveže buče na tedenski tržnici.
Po eni strani seveda, da lahko z otroki v sadje vrezujem smešne obraze, po drugi strani pa skuham svežo bučno juho.
Vedno rada malce preizkusim sestavine, a mi je vseeno najbolj všeč različica v videu. Vse je preprosto popolnoma usklajeno. Ta juha bo zagotovo dobila tudi majhne kuharske muffle. ?
Zabavajte se pri preizkušanju in uživanju!!!
» Moj nasvet: Pražena bučna semena so mali priboljšek na vrhu. Mmmm… .
Ali ste vedeli?
Bučna pulpa vsebuje veliko vlaknin in ima le 27 kcal na 100 g celuloze. Velik okrogel sadež je zato idealen med dieto. Je tudi nepogrešljiva zelenjava za diabetike, saj odstranjuje toksine in uravnava raven sladkorja v krvi.
Ampak to še ni vse. Majhna semena v buči niso le okusen prigrizek kot alternativa čipsu & Co, temveč zagotavljajo tudi veliko vitamina E in linolne kisline v olju. Te sestavine lahko preprečijo bolezni srca in ožilja in znižajo holesterol.