Starodavne sorte hrušk: 15 priljubljenih sort

Veliko starih sort hrušk je enostavno gojiti na vrtu. So tudi okusnejše od mnogih sodobnih pasem.

Zato ne pozabite na stare sorte hrušk

Danes mnogi kmetje iščejo čim bolj produktivno žetev in enostavno shranjevanje. Poleg tega prihaja do nadaljnjega razvoja sort zaradi rastlinskih bolezni, ki bi se jim pri novejših sortah želeli čim bolj izogniti.

Na žalost se med tem razvojem pogosto izgubi okus sadja. Ne samo, da je stare hruške enostavno gojiti na svojem vrtu, so pogosto tudi boljšega okusa. Raznolikost tradicionalnega sadja je prepričljiva.

Če jih želite sami vzgojiti doma, se zavedajte stvari, kot je

• podnebje
• Lokacija razširitve
• Vsebnost tal in hranil

bodite pozorni. Stare sorte hrušk so glede na sorto malo zahtevne glede tega. Tipične bolezni so na primer hruškova rja in ožig. Slednja bolezen je celo prijavljiva. Nekatere hruške tudi razvijejo kraste. Kljub temu obstaja nekaj starih sort, ki jih je vredno gojiti na vrtu.

15 najboljših starih sort hrušk

Seveda obstaja več kot 15 starih sort hrušk. Vendar poimenujemo najboljše in razložimo, kaj jih dela posebne.

Sorte hrušk	Pojasnilo
Lübeck Princess Pear	Prvič je bil gojen sredi 19. stoletja, danes pa je zelo pogost na območju Lübecka. Drevesa so zelo produktivna, hruške prepričajo s svojim vonjem.
Zelena lovska hruška	Njeno drugo ime je "Metzer Frying Pear". Njegove korenine segajo v leto 1883. To je hruška, ki se uporablja predvsem za pripravo mošta. Drevo daje visoke donose.
glava velike francoske mačke	Posušena hruška iz Francije, prvič pridelana okoli leta 1668. Uporablja se predvsem za kuhanje in izdelavo jabolčnika. Njihov okus je zelo bogat.
Long Handlers	Ta stara sorta hrušk prihaja iz Nemčije in se goji od leta 1598. Njihovi plodovi so majhni in številni. Za to je onazelo nezahteven glede lokacije.
Karcher Pear	Hruška, ki je bila prvotno razvita po naključju sredi 19. stoletja. Drevesa so zelo močna. Hruške dobijo proti jeseni rdečkasto barvo.
Summer Blood Pear	Ta sorta je še posebej stara in njen rod sega v leto 1675. Drevesa so nezahtevna, dajejo visok donos. Prvotno prihaja iz Francije. Osupljivo: njihovo meso je rdeče obarvano.
vojvodinja Elsa	Okusna namizna hruška, ki je bila gojena od leta 1879. Če radi konzervirate hruške, je to popolno. Mnogi kmetje jih uporabljajo tudi za proizvodnjo soka. Glede na lokacijo je nezahteven. Pomembno: Da bi se izognili staranju, ga je treba redno obrezovati ali pomlajevati.
bavarska vinska hruška	Zgodovinsko gledano je bil prvič omenjen leta 1906, zdaj pa je še posebej razširjen v južni Nemčiji. Vaša drevesa zagotavljajo visok donos. Idealen je za sušenje in jabolčnik, njegov sladek in sočen okus se izkaže za prednost. Vendar za rast potrebuje toplejše podnebje.
Clapp's Darling	Izvirno prihaja iz ZDA, kjer so ga prvič gojili okoli leta 1860. Drevesa dajejo veliko plodov, ki jih je idealno pobrati v napol zrelem stanju. Po kratkem skladiščenju so zelo okusni.
Gellertova maslena hruška	Prihaja iz Francije in je bila prvič vzrejena okoli leta 1820. Mnogi jih uporabljajo v kuhinji za konzerviranje in sušenje. Imajo visoko vsebnost soka in so kot nalašč za gojenje v travniških sadovnjakih.
Petersbirne	Njegov izvor sega v leto 1794, prihaja iz Nemčije. Posebno visoko stopnjo ozaveščenosti je pridobil na Saškem in Turingiji in ga je enostavno gojiti zahvaljujoč zelo prilagodljivim drevesom.
dobre sivine	Še ena hruška, ki uspeva na travniškem sadovnjaku. Prvotno iz Francije, v Nemčijo so ga prinesli v 18. stoletju. Plodovi so okusni, vendar drevesa rastejo zelo razpotegnjena in visoka. Lahko dosežejo starost do 100 let. Dobro prenašajo zmrzal in jih razmeroma ne prizadenejo bolezni ali škodljivci.
Kirchensaller Mostbirne	1910, vzrejena bolj po naključju, ta sorta hrušk daje čudovite plodove. Drevesa so zelo trpežna in zatoenostavno gojiti.
konferenca	Klasična med sortami hrušk, ki je komercialno na voljo od okoli leta 1894. Izvira iz Anglije in je razmeroma dobro znana.
Vereinsdechantsbirne	Sorta, ki jeseni obrodi veliko sadežev. Hruška je bila razvita okoli leta 1865 in je še posebej primerna za sladokusce. Drevesa dajejo le majhen pridelek in so nekaj za prave navdušence. Nabirate lahko od konca oktobra. Drevesa imajo raje tudi toplejše podnebje.