Imenuje se solata s sladkorno štruco, vendar je okus vse prej kot sladek. Nasprotno: ima celo grenak okus! Z našimi 4 nasveti ni tako.
Sladkorna solata je tesno sorodna endiviji in tako kot slednja vsebuje tudi grenke snovi. Seveda so te grenke snovi zelo zdrave, vendar niso okusne vsakogar. Pripravljen z nekaterimi vrstami sadja, kot so pomaranče, banane ali jabolka, se rahlo grenak okus odlično uskladi, a vam mora biti všeč. Če popolnoma sovražite zelo grenak okus, obstajajo načini, kako razgrešiti sladkorno solato.
4 nasveti za lajšanje grenke solate s sladkorno štruco
Nasvet 1 - kuhajte solato s sladkorno štruco:
Obstaja zelo preprost način, kako odstraniti grenke snovi iz solate iz cikorije. Če jo želite vseeno postreči toplo, lahko solato iz sladkorne štruce skuhate. Da bi to naredili, damo na ponev s slano vodo, dodamo zeleno solato in malo pokuhamo. Nato odstranite, dobro odcedite in na koncu dobro iztisnite. Nato ga lahko takoj obdelate naprej.
Nasvet 2 - namočite solato sladkorne štruce v vodi:
Če zelene solate ne želite kuhati, lahko narezano sladkorno štruco za štiri do pet minut položite v mlačno vodo in nato dobro odcedite. Žal se med tem postopkom izgubi tudi nekaj vitaminov, zato solate ne puščajte predolgo v vodi.
Nasvet 3 - postrezite solato iz sladkorne štruce s kisom in sladkorjem:
Če pa listom solate dodate nekaj kisa, bo grenak okus nekoliko popustil. Poleg tega lahko prelivu dodate še malo sladkorja, da nekoliko nevtralizirate grenkobo.
Nasvet 4 - pozno nabirajte solato za sladkorno štruco:
Obstaja še en način, kako lahko iz solate s sladkorno štruco izvlečete nekaj grenkega okusa. Če želite to narediti, preprosto pustite solato na postelji, dokler ni malo zmrznila. Tako bo solata iz sladkorne štruce imela nekoliko blažji okus.
» Nasvet za branje: Posadite solato za sladkorno štruco - Tako se to naredi.