Kumara solata je še posebej priljubljena poleti. Je osvežujoč in ni težak za želodec. Imamo recept za vas.
Predvsem v sezoni kumar je na mizah vse več kumarskih solat. Ni čudno! So preprosto okusni in telesu dajejo pravo energijo, še posebej v vročih poletnih dneh. Verjetno je vsak kdaj naredil solato s kumaricami. To je enostavno narediti s temi majhnimi vrečkami iz supermarketa. Preprosto zmešajte z oljem in vodo in končali ste.
Če se želite izogibati končnim izdelkom in raje pripravite svoj preliv, si oglejte naslednji recept.
Kumarična solata z naravnim jogurtom
Če želite pričarati to okusno solato iz kumar, potrebujete:
- dve kumari
- sok polovice limone
- drobno sesekljan koper
- dve skodelici navadnega jogurta
- sol in poper
- Sladkor po potrebi
➛ 1. korak: narežite in odcedite kumare
Kumare narežite na tanke rezine in jih položite v cedilo. Dodamo ščepec soli, zmes premešamo in pustimo, da vsebina stoji približno 15 do 20 minut. To odstrani vodo iz kumare.
➛ 2. korak: Pripravite preliv
Zdaj je čas za oblačenje. Koper in česen drobno sesekljamo. Navadni jogurt dajte v skledo in dodajte česen in koper.
➛ 3. korak: dodajte kumare v preliv
Preden daš kumare v jogurt, rezine pravilno iztisneš. Nato lahko vse skupaj začinite s soljo, svežim poprom in malo sladkorja.
» Dodaten namig: ščepec limoninega soka daje solati pravo svežino.