Hrst, zdrav in preprosto okusen - korenje je priljubljeno pri mladih in starih. Da lahko na vrtu pričakujete bogato letino, potrebujete korenje malo več nege.
Korenje lahko v kuhinji uporabimo na različne načine. Seveda so še posebej aromatični, če prihajajo z vašega vrta. Če želite gojiti korenje na vrtu, se morate vnaprej pozanimati, kakšno posebno nego potrebuje zelenjava.
Zlasti pri korenčku se ne bi smeli izogibati malo več pozornosti in si morate vnaprej pridobiti pomembno znanje.
Če ste pri skrbi zanje pozorni na nekaj pomembnih točk in ustvarite idealne pogoje za korenasto zelenjavo, lahko računate na veliko, hrustljavo in svetlo oranžno korenje. Zdaj bomo natančno razložili, kaj korenje potrebuje za rast.
❀ Idealna zemlja za korenje
Najpomembnejši pogoj za pridelavo korenja je stanje tal. Ugotovljeno je bilo, da zelenjava najbolje uspeva v regijah z zmernim podnebjem, manj uspešna pa je pridelava v pretoplih regijah. Idealna je ohlapna in s humusom bogata tla, saj se potem korenje najlažje ukorenini.
Tla ne smejo biti preveč vlažna, korenje slabo prenaša premočenje. Zato so močno zgoščeni substrati izredno neprimerni.
❀ Gnojenje ob setvi
Pred sajenjem korenja je pomembno, da zemljo dobro pripravite, vključno z gnojenjem. Korenje ima zelo veliko potrebo po kaliju, zato morate z njim oskrbeti dobro zrahljano zemljo. Seveda bi bilo idealno, če bi v prejšnjem letu nanesli zeleno gnojenje. Če tega niste storili, pred setvijo korenja obdelajte v nekaj shranjenega gnoja ali zrelega komposta. Vendar pa je treba material zelo temeljito vključiti.
❀ Gnojite v fazi rasti
- Medtem ko sadike rastejo, morate zrahljati zemljo in redno odstranjevati plevel. Če je podzemlje slabo s humusom in zelo rahlo, lahko občasno uporabite dušikova gnojila. Korenje potrebuje tudi kalij, zato je mineralno gnojilo tukaj še posebej uporabno.
- Korenček ne mara svežegaNa ta način se ne sme uporabljati apnenca tal, fosforja. Če je zaloga dušika ali kalija previsoka, je korenje veliko bolj dovzetno za različne bolezni.
- Za organsko gnojilo lahko uporabite stabilen gnoj ali kompost ali pa orjete pod drobnimi zelenimi odpadki. V nobenem primeru ne uporabljajte svežega gnoja, saj bi to lahko negativno vplivalo na okus korenja in obstaja tudi nevarnost okužbe s škodljivci.