Pravzaprav se kislice nahajajo predvsem na travnikih. Lahko pa ga gojite tudi na svojem vrtu. Preprosto je.
Kislica je rastlina, ki je bila prej redko najdena na nemških vrtovih. Ne nazadnje zato, ker ga mnogi vidijo kot plevel. A v zadnjem času vse več ljubiteljskih vrtnarjev sam odkriva to začinjeno zel in jo goji na svojem vrtu. Nič čudnega, saj rastlina, znana tudi kot vrtna ali travniška kislica, ni le trajnica, temveč daje številnim solatam in juham s svojimi listi pikantno, rahlo kiselkasto aromo.
Kislica nikakor ni plevel, temveč okusna zelenjava. V Franciji in Belgiji je na primer kremna juha iz kislice pravi hit. Zato ga v prihodnje ne mečite samo v kompost, raje ga gojite kot pravo zelenjavo. Presenečeni boste, kakšne odlične jedi je mogoče pričarati iz njega.
» Namig za branje: Uporabite plevel - Tako lahko še vedno smiselno uporabljate zemljo elder & Co.
Setev kislice
» Lokacija:
V trgovini boste našli različne sorte kislice, ki so primerne za gojenje na vrtu. Te se ne razlikujejo le po videzu, ampak tudi po okusu. Če vsem tem sortam ponudite idealno lokacijo in optimalno nego, kislica ne bo zrasla le do 100 cm visoko, temveč bo dobila tudi hrustljave, svetlo zelene liste in odlično aromo.
Da bi to dosegli, morate vedeti, da ima kislica raje globoka in srednje težka tla s pH pod 6. Lokacija je lahko na soncu ali v polsenci, saj se kislica dobro razume z obema. V delni senci pa ostanejo listi rastline dlje nežni.
» Čas setve:
Semena je najbolje začeti sejati konec marca. Nato lahko obirate med junijem in septembrom. Sejati pa je možno tudi avgusta. Potem morate počakati do naslednjega leta, da žete.
Pomembno: Nabirajte samo sveže liste. Pustite srčne liste, da lahko pritrdite nove liste.
»Kako posaditi kislico:
Razporeditev v vrstah je idealna za gojenje. Najbolje je izbrati razdaljo od 30 do 40 cm med posameznimi vrstami in razporediti okoli 50 zrn na meter. Nato zrna potisnite približno pol centimetra globoko v zemljo.
Odvisno od vremena bo kalilo od enega do treh tednov. Ko sadike pustijo prve liste, jih lahko ločite znotraj vrstic.
Skrb za kislico
» Odstranite cvetoče poganjke:
V bistvu je kislica zelo enostavna za nego. Priporočljivo pa je redno odstranjevanje cvetočih poganjkov, da se spodbudi nastanek in rast listov. Rastlinam samo po nepotrebnem stanejo energijo.
Poskrbite, da bodo tla vedno lepo in enakomerno vlažna. Priporočljiva je tudi zaloga humusa. Vendar pa dodatno gnojilo običajno ni potrebno, ker kislica ni težka hranilnik. Če pa želite dobiti posebno bogat pridelek, morate rastlini enkrat na mesec dati dušik.
» Bolezni in škodljivci:
Kislica ni tako dovzetna za bolezni in škodljivce. Težave mu lahko občasno povzroči le šopka. Ampak to je redko.