Chia semena so res vsestranska. Med drugim lahko marmelado pripravimo iz sadja in chia semen. Poskusi.
Vse več ljudi posveča pozornost zdravi in uravnoteženi prehrani. Zato je zdaj zelo v modi kuhanje in peka sami, predvsem pa z ekološkimi sestavinami in tradicionalnimi živili.
Eno naravno živilo, ki ga ljudje v Južni Ameriki uporabljajo že tisoče let, so na primer semena rastline chia. Chia semena so polna hranilnih snovi in zagotavljajo zdravo energijo. So tudi prava močna hrana in jih je mogoče uporabiti na več načinov. Uporabite ga lahko za pripravo na primer chia pudinga ali chia piškotov. Zahvaljujoč gelu podobni konsistenci lahko semena uporabite tudi za pripravo marmelade z nekaj drugimi sestavinami. Dobra stvar je, da lahko varno delate brez uporabe marmelade. Odlično za vse tiste, ki želite malo shujšati, a vseeno želite uživati v marmeladi.
Sestavine:
Chia marmelado je narejena zelo hitro in enostavno in je zato primerna tudi za vse, ki si je sicer ne upajo konzervirati. Za en do dva kozarca chia marmelade boste potrebovali:
- 250 g sadja po vaši izbiri (npr. jagode, maline, mehke breskve)
- 3 - 4 žlice chia semen
- 1 - 2 žlici medu, stevije ali agavinega sirupa
- poss. Vanilija, cimet ali limonin sok
Priprava:
Pure ali zmečkajte sadje. Če uporabljate zamrznjeno sadje, ga najprej pustite, da na kratko zavre, nato pa ponovno ohladite. Nato dodamo semena in sladilo ter dobro premešamo, da ne nastanejo grudice. Če želite, lahko vse skupaj začinite z vanilijo, cimetom ali limoninim sokom.
Marmelado nalijte v popolnoma čist kozarec in dobro zaprite. Nato marmelado postavite v hladilnik za nekaj ur, najbolje čez noč.
» Pomembno: Pri polnjenju pazite, da kozarec ne prepolnite, ker se bo masa kasneje razširila.
Džema se bo hranila dva do tri dni. Sadje zavremo, marmelada je do štiriRok uporabnosti dni.
Z nalaganjem videoposnetka sprejemate YouTubovo politiko zasebnosti.
Več o tem
Naloži video
Vedno odblokiraj YouTube