Avokado lahko pripravite na različne načine. Zelo okusen je na primer pesto iz avokada. Če želite izvedeti, kako je pripravljen, boste tukaj našli dva recepta.
Avokado je skupaj z olivami zelenjava z najvišjo vsebnostjo maščob. Ko pa pogledamo hranilne vrednosti avokada, vidimo, da je zelo zdrav. Na primer, vsebuje zdrave maščobe, vitamine in minerale. Avokado je lahko tudi pogosteje na vašem jedilniku. Iz nje lahko pripravite na primer guacamole, pripravite juho ali pa si pripravite okusen pesto. Zadnja možnost priprave je res zelo okusna. Preizkusite naslednje recepte in se prepričajte sami.
➤ Recept 1 - Hitri pesto z avokadom:
Za zelo hiter, a okusen recept za pesto iz avokada, ki se na primer dobro ujema s špageti, potrebujete naslednje sestavine:
- 1 zrel avokado
- 10 suhih paradižnikov
- 2 stroka česna
- 40 gramov pinjol
- Listi bazilike po okusu
- 2 žlici olivnega olja
- sol in poper po okusu
Avokado narežite na kocke in na drobno nasekljajte sušene paradižnike, česen in liste bazilike. Nato zmes damo v blender skupaj s pinjolami in pirejem. Nato samo dodajte olivno olje in vse začinite s soljo in poprom.
➤ Recept 2 - sadni avokado mango pesto:
Še bolj sadni pesto lahko dobite z naslednjim receptom, ki zahteva te sestavine:
- 1 avokado
- 1/2 Mango
- 12 sušenih paradižnikov
- nekaj pinjol
- sol in poper po okusu
- nekaj limetinega soka
- malo olja (npr. iz suhih paradižnikov)
Avokado, mango in sušene paradižnike nasekljajte ter dajte v mešalnik s pinjolami, soljo, poprom, oljem in limetinim sokom ter pirejem. Nato lahko takoj postrežete pesto z avokadom in mango.