Ostanke zelenjave sodijo v smeti? ne! Ker jih večina lahko zraste nazaj. Ta trend se imenuje ponovna rast in je zelo enostaven za izvajanje.
Ponovna rast zna navdihniti vedno več ljudi. Konec koncev je zabavno videti, kako iz odpadkov vzklilo novo življenje. Ščiti tudi naše vire in seveda naše denarnice. Poleg tega si pri gojenju številnih vrst zelenjave prihranite nekaj korakov. Zakaj torej ne bi poskusili sami rasti? To je res zelo preprosto in zato celo nekaj za ljudi z malo vrtnarskih izkušenj.
Kaj ponovno raste?
Izraz "regrowing" prihaja iz angleškega jezika in pomeni "naj zraste nazaj". Tako rastlinski odpadki ne končajo v smeteh, ampak so narejeni tako, da ponovno vzklijejo in se tako bolj ali manj reciklirajo.
Hobi vrtnarji so seznanjeni z načelom. To vadijo iz leta v leto pri rezanju in siljenju potaknjencev. Ponovno gojenje se uporablja tudi, ko iz avokadovega semena požene nova rastlina. Vendar ponovna rast ne deluje za vse rastline. Bodo pa nekatere "nove pasme" brez težav uspele tudi ljudem brez zelenega palca. Še vedno pa recikliranje drugih rastlin zahteva potrpljenje in natančnost.
Kako obnavljanje deluje?
Za vadbo ponovnega gojenja potrebujete sveže ostanke zelenjave. Ti morajo imeti korensko osnovo. Izjema je korenje. Tukaj se uporablja zgornji del z listno osnovo. Obrezke sveže zelenjave damo v kozarce ali sklede in zalijemo. Na svetli in topli lokaciji se bo kmalu pojavila prva nova zelena in številne korenine. Ko je to storjeno, se pridelana zelenjava posadi samo v zemljo za lončnice.
Katera zelenjava lahko zraste nazaj?
Lahko lahko poskusite ponovno gojiti številne rastline. S celo vrsto zelenjavnih odpadkov uspeh ne bo izostal. Ponovno gojenje je zato izjemno priljubljeno tudi pri ljudeh, ki imajo malo vrtnarskih izkušenj ali kot preprost način, da otroke seznanite z vrtnarstvom. Na primer, zelenjava, kot je:
, lahko zraste nazaj- korenček
- zelena
- Koromač
- por
- Solata
- česen
- čebula
A iz ostankov lahko z malo potrpežljivosti in finoce vzgojite tudi gobe in celo ananas.
Poišči pravo lokacijo
Zahteve glede lokacije obratov so različne. Zato idealne lokacije ni mogoče posploševati. Lahko pa omenimo nekaj osnovnih stvari. Pri gojenju rastlin je na primer najpomembnejša zahteva zadostna svetloba. Rast korenin se pospeši na svetlem mestu. Ponovno gojenje je torej idealen način pridelave za okensko polico. Tam ostane zelenjava ne le svetla, ampak tudi topla. Toda potrebe po toploti so tudi individualne. Vendar pa večina rastlin uspeva pri sobni temperaturi.
Ponovna rast - navodila po korakih
- Konce zelenjave obilno odrežite (približno 4 do 5 centimetrov).
- Steblo postavite pokončno v kozarce ali sklede.
- Napolnite posode z vodo, tako da so z vodo pokrite samo korenine.
- Zdaj počakajte približno dva tedna. Redno menjajte vodo.
- Ko se oblikuje dovolj korenin, posadite zelenjavo v zemljo za lončnice.
Ponovna gojenje za začetnike: preprosta zelenjava za začetek
❍ korenje:
Korenje je zelo dobro za vstop v nov hobi ponovne rasti. Kot izhodišče služijo grozdasti korenčki z veliko hrustljave zelene. Korenje odrežite približno centimeter pod zgornjim pecljem. Nato zmes damo v plitvo posodo in navlažimo z vodo, kot je opisano. Že po nekaj dneh bodo zrasli novi korenčki. To lahko oplemeniti solate, služi kot okras za juhe ali uporabite v smutijih.
❍ zelena:
Potrebuje le pet dni, da zelena ponovno zraste. Zelišče lahko uporabimo v enolončnicah ali jedeh iz gob. Zeleno lahko posadite tudi v zemljo, da še naprej raste.
❍ zelena solata:
Svežo solato lahko preprosto izvlečete iz približno tri centimetre dolgega konca. Svežo solato lahko poberete že po nekaj dneh.
❍ Česen:
Za obnovo česna se uporabljajo čebulice, ki že kažejo majhne kalčke. Te potisnite v lonec z zemljo za lončnice, dokler niso vsaj tri centimetre pokrite z zemljo. Nato lonec z rastlinami postavite na okensko polico in rednozaliti. To je to.
Čenove kalčke lahko uporabite za oplemenitenje solat ali juh, prav tako pa imajo dober okus neposredno na kruhu. Kalčki se bolje prenašajo in manj začinjeni kot gomolji.
❍ Gobe:
Ni nujno, da se odpravite na sprehod v gozd, da bi nabrali sveže gobe. Stebla užitnih gob lahko preprosto uporabite za nabiranje novih. Stebla gob položite v zemljo za lonec. Samo ne prekrivajte vrha z zemljo. Nato traja le nekaj dni, da se gobe naberejo. Ali ste vedeli, da je gojenje gob, kot so šampinjoni, tako enostavno?
Mimogrede, temperature okoli 20 stopinj so idealne za gojenje. Večina gob ima raje tudi visoko vlažnost. Tudi gobe morajo dobiti dovolj svetlobe. Edina izjema so gobe. Ti so zadovoljni s polsenčno do senčno lokacijo.
Napredna obnova: ananas
Kdor je že pridobil nekaj izkušenj s ponovno rastjo, bo iskal nove izzive. To lahko najdete v ananasu. Ponovna rast eksotične rastline ni tako enostavna, kot je pravkar opisano. Kljub temu je mogoče iz debla ananasa vzgojiti novo rastlino. Steblo previdno izvijemo iz ploda in ga damo v posodo, napolnjeno z vodo, kot je opisano. Ko se pojavijo prvi koreninski odseki, pecelj damo v lonec z zemljo za lončnice. Za nadaljnjo pridelavo je potrebna svetla in topla lokacija.
Zdaj je čas za potrpljenje. Če skrbno skrbite za rastlino, boste po približno treh letih nagrajeni. Nato iz sredine peclja zraste mini ananas. Tudi če se to ne zgodi, lahko razmišljate o ponovni rasti kot uspehu, saj je iz tega, kar se zdi, da je odpadek, nastala privlačna sobna rastlina.
Nasvet:
Zimski vrt najbolj ustreza naravnim rastnim razmeram.
To morate upoštevati pri ponovni rasti
1.
Za ponovno rast so potrebni sveži in hrustljavi deli rastlin. Zelenjavne obrezke je treba ponovno zrasti takoj po predelavi in jih ne smemo oveniti.
2.
Da preprečite gnitje delov rastline, je pomembno, da zamenjate vodo v posodi za seme vsaka dva dni.
3.
Sveže zeleno lahko nato poberete. Zelenjava, ki se uporablja kot vhodni material, je večinoma postala kašasta inni primeren za nadaljnjo obdelavo.
Zanimiv video z navodili in nasveti o ponovni rasti
Z nalaganjem videoposnetka sprejemate YouTubovo politiko zasebnosti.
Več o tem
Naloži video
Vedno odblokiraj YouTube