Jagodna in marelična marmelada sta okusna, a lahko postaneta dolgočasna. Ti 4 recepti za marmelado iz kivija, na primer, zagotavljajo nekaj raznolikosti.
Medtem ko tropskega sadja naši stari starši še niso poznali, je kivi v 80. letih doživel pravi razcvet, ki se nadaljuje vse do danes. Nič čudnega, saj kivi niso le okusni in polni vitaminov, temveč jih je mogoče tudi predelati na različne načine.
Na primer z likerjem, smutiji ali marmelado. In sploh ni nujno, da je sestavljen samo iz dlakavih plodov. Kombinirate jih lahko tudi na primer z jagodami, bananami, ananasom in jabolki. Načeloma lahko kombinirate vse sadje, ki jih želite. Te štiri slastne kreacije vam bodo morda dale malo navdiha.
Recept 1 - Enostaven kivijev džem
Sestavine:
- 1 kg kivija
- 500 gr konzerviranje sladkorja 2:1
Priprava:
Najprej morate olupiti in nasekljati kivije. Nato damo v ponev z marmelado sladkorja. Če so kiviji nekoliko kisli, jih pustite nekaj ur s sladkorjem. Nato zmes pretlačimo v pire, zavremo in vremo še približno 4 minute. Če je test želeiranja uspešen, ga dajte v kozarce za marmelado.
➤ Majhen namig:
Če želite, lahko izstrgate strok vanilije in dodajte kašo marmeladi. Prav tako je odličnega okusa.
Recept 2 - Jagodna marmelada iz kivija
Sestavine:
- 500 gramov jagod
- 500 gr kivija
- 500 gr konzerviranje sladkorja 2:1
- 2 paketa vanilijevega sladkorja
- 1 paket citronske kisline
Priprava:
Najprej operite jagode in olupite kivije, vse narežite in dajte v lonec. Nato zmešamo s sladkorjem za konzerviranje, citronsko kislino in vanilijevim sladkorjem ter pustimo stati približno 2 uri. Nato zmes kuhamo približno 3 minute, občasno premešamo. Nato takoj prelijte v pripravljene kozarce in zaprite.
➤ Majhen namig:
Malo popra se zelo dobro poda k tej jagodni in kivijevi marmeladi. Samo vnesite 2Dodajte čajno žličko vložene, zdrobljene zelene paprike in se prepričajte sami.
Recept 3 - Jabolčna marmelada s kivijem
Sestavine:
- 500 gr kivija
- 500 gr jabolk
- 500 gr konzerviranje sladkorja 2:1
- 1 paket citronske kisline
Priprava:
Sadje najprej olupimo, narežemo na majhne koščke in nato pretlačimo v pire. Jabolka pred tem malo skuhamo. Nato dodamo sladkor za konzerviranje in citronsko kislino ter kuhamo približno 5 minut. Če je test želenja uspešen, lahko marmelado napolnite neposredno v kozarce, ki ste jih splaknili z vročo vodo.
➤ Majhen namig:
Malo medu in nekaj cimeta se odlično poda k tej marmeladi v božičnem času.
Recept 4 - marmelada iz ananasa kivija s kokosom
Sestavine:
- 500 gr kivija
- 500 gr ananasa
- 500 gr konzerviranje sladkorja 2:1
- 50 gr posušenega kokosa
Priprava:
Najprej olupimo ananas, odstranimo pecelj, drobno sesekljamo in stehtamo. Nato kivi olupimo, narežemo na majhne koščke in stehtamo. Nato obe vrsti sadja damo v ponev skupaj s kokosovimi kosmiči in konzerviranim sladkorjem ter kuhamo približno 3 minute. Takoj nalijte v zidane kozarce.