Kumare so približno 97 odstotkov vode in imajo komaj kaj kalorij. Toda ali so tudi zdravi in telesu zagotavljajo dovolj vitaminov?
Bodisi kot solata, zelenjavna priloga ali v juhi - kumare imajo dober okus v vseh ozvezdjih in nam dajejo določeno svežino. Na primer, sveže mešan kumarov sok lahko dela čudeže pri vročih temperaturah. Kumare niso le okusne in osvežilne, ampak so tudi res zdrave.
Kumare vsebujejo veliko dragocenih hranil
100 gramov kumare vsebuje le približno 12 kilokalorij. Kumare so torej eno izmed živil z najmanj kalorijami. Poleg tega ne vsebuje maščob. Tako se lahko na dieti pojeste dodobra, ne da bi se počutili krive.
Poleg tega je kumara v veliki meri sestavljena iz vode in lahko vsebuje številne vitamine in minerale (tukaj je pregled tabele hranilne vrednosti). Posebej pomembni so vitamini B, ki krepijo lase, kožo in živce, ter vitamin C, ki krepi imunski sistem. Magnezij, ki ga vsebuje, podpira živce in mišice, fosfor pa krepi tudi kosti.
Nasvet: Tako kot pri mnogih drugih vrstah zelenjave in sadja je večina vitaminov in mineralov v lupini. Zato je smiselno, da kumaro uporabite s kožo.
Kumare pomagajo možganom
Tako kot jagode in grozdje, tudi kumare vsebujejo snov, ki pozitivno vpliva na možgane. To je fisetin, ki naj bi izboljšal spomin in ščitil živčne celice pred staranjem. Prav tako naj bi preprečil Alzheimerjevo bolezen in demenco.
Raziskovalci so ta učinek potrdili v študiji, v kateri so miši z Alzheimerjevo boleznijo lahko z uživanjem kumar dosegle boljšo sposobnost učenja in spomina.
Kumare lahko znižajo krvni sladkor
Kumare vsebujejo ferment, ki je zelo podoben insulinu. To lahko pomaga tudi znižati raven sladkorja v krvi. Zato lahko domnevamo, da je tako tudi pri diabetikih. Doslej pa je bil ta učinek dokazan le v študijah na živalih, tako da so potrebne nadaljnje študije, da bi dokazali pozitiven učinek tudi pri ljudeh.
Kumarepodpira prebavo
Kumare vsebujejo grenke snovi, ki pospešujejo prebavo. Terpeni spodbujajo prebavne sokove in encime v jetrih, žolču in trebušni slinavki. Poleg tega so vsebovane vlaknine, zlasti pektin, in visoka vsebnost vode koristne za prebavo.
Kumare lahko preprečijo bolezni
Kumare so bogate z antioksidanti, ki ščitijo telo pred prostimi radikali. Slednji lahko povzročijo bolezni, kot so rak, bolezni srca ali avtoimunske bolezni. Tako lahko uživanje kumar zmanjša tveganje za takšne bolezni.
Kumare razstrupljajo telo
Kumare so alkalna živila (seznam kislinsko-bazičnih živil) in zagotavljajo, da se kisline v telesu razgradijo. Zakisanost telesa lahko včasih vodi do protina, revme, artroze in visokega krvnega tlaka ter s tem do srčnega infarkta in možganske kapi. Če torej redno uživate kumare, zmanjšate tveganje za nastanek katere od omenjenih bolezni.
Nasvet: Kislost v telesu zlahka ugotovite sami. pH v urinu lahko merite s preprostimi testnimi trakovi za pH.
» Naročite poceni testne trakove za pH vrednost tukaj
Normalno je:
- Rahlo kisel pH zjutraj (med 6,5 in 6,8)
- nevtralno kosilo (7)
- Večeri rahlo bazični (alkalni (več kot 7)
Kumare imajo očiščevalni in drenažni učinek
Kumare vsebujejo encime, ki lahko razgradijo beljakovine, zaradi česar je meso lažje prebavljivo. Ti encimi zagotavljajo tudi uničenje bakterij v črevesju. Na ta način se črevesje čisti tudi pri uživanju kumar.
Vsakdo, ki ima otekle noge in stopala, bi moral kumaro vključiti v svojo dnevno prehrano. Ne samo, da lahko pomaga zadovoljiti potrebo po tekočini, ima tudi učinek odvajanja.
Druge pozitivne lastnosti kumare:
- razstrupljanje
- diuretik
- čiščenje krvi
- razstrupljanje
- nižji krvni sladkor
- protivnetno
Kumare so dobre za kožo
Kumare telesu ne pomagajo le od znotraj. Kumaro lahko na več načinov uporabimo tudi od zunaj. Klasika v zunanji uporabi je maska iz kumare. Lahko pa tudi rezine kumare položite na kožo ali jih obdelate s kumaričnim sokom.
Ustvari masko iz kumar
Za kisle kumare-Za izdelavo maske boste potrebovali:
- pol kumare
- nekaj kvarka ali navadnega jogurta
Polovico kumare pretlačimo v pire in soku dodamo tri žlice skute ali naravnega jogurta. Nato masko položite na obraz in jo pustite delovati približno 20 minut. Nato preprosto sperite z mlačno vodo.
Maska iz kumare je primerna za vse tipe kože. Koži zagotavlja veliko vlage in naredi obraz bolj svež in mlajši.
Rezine kumare prav tako delajo čudeže na koži
Poleti, ko se temperature povzpnejo precej nad 25 stopinj Celzija, je lahko v pisarni zelo vroče. Vmes za nekaj minut preprosto položite nekaj rezin kumare. Kumara ima hladilni učinek in tako poskrbi za sprostitev. Koži zagotavlja tudi optimalno vlago.
Nasvet: Kumara nima hladilnega učinka samo v pisarni - lahko tudi varno nanesete nekaj rezin kumare, če imate sončne opekline ali opekline.
Sok kumare lahko lajša kožne bolezni
Lahko naredite tudi kumarov sok in ga nanesete na kožo. Tukaj vlaži in s tem poskrbi za optično zategovanje kože. Podporno deluje tudi na mozolje, akne, lišaje in slabo celjene rane. Preprosto nanesite, vtrite in pustite, da se posuši.