Gojenje buč ni tako težko. Po drugi strani pa se zdi, da je za večino ljudi veliko težje prepoznati, kdaj je buča zrela. Obstajajo jasni znaki tega.
Bučne rastline so zelo priljubljene na številnih vrtovih. To ni presenetljivo, saj so lepi na pogled in iz njih se da pričarati najbolj okusne jedi. Na primer zelo priljubljena bučna juha ali slasten bučni kruh. Toda zelenjava je zelo okusna tudi ocvrta in vložena. In buče lahko celo končajo na žaru. Vaši domišljiji ni omejitev, ko gre za pripravo.
Poleg tega ni tako težko sami vzgojiti buč. Za to niti ne potrebujete dodatnega ležišča. Navsezadnje buče uspevajo celo na kompostu. Poskusite, tudi če ne marate jesti buč. Konec koncev bodo vaši otroci zagotovo želeli izrezljati bučo za noč čarovnic. Potem vam za to ni treba kupiti enega dodatnega.
Vsi, ki gojijo buče za uživanje, so vedno veseli, da lahko opazujejo, kako buče rastejo. Kdaj pa je pravzaprav dovolj dobrega? Na neki točki mora biti buča zrela. In prav to je problem, s katerim se vrtnarji s hobiji vedno znova srečujejo. Samo ne veš, kdaj je buča zrela. Tako enostavno ga je opaziti. Obstaja nekaj edinstvenih lastnosti, ki kažejo na to.
Obstajajo poletne in zimske buče
Boče se običajno delijo na poletne in zimske buče. Poletne buče nabiramo zelo zgodaj, da ne postanejo preveč vlaknate. To so tudi vrste rastlin, ki jih lahko največkrat vidite na vrtovih. Zimske buče pa poberemo nekoliko kasneje. V skladu s tem se čas žetve razteza od konca avgusta do globoke jeseni.
Tvoje buče so že dozorele
» Funkcija 1 - lupina:
Buča je vedno zrela, če ima bogato barvo in ni videti zelenih madežev. Seveda to ne velja za sorte buč z zeleno lupino. Poleg tega mora biti lupina trda in se ne sme popuščati pod pritiskom. Če kaže suhe in svetle lise, vam ni treba biti pozoren nanje. To so samo "make". temno inmehke lise po drugi strani ponavadi gnijejo.
» Funkcija 2 - steblo:
Osnova stebla zrele buče je vedno trda in olesenela za sušenje. Prav tako bi moral biti čvrst. Če je steblo že zelo odrvenelo, lahko buče brez obotavljanja poberete.
Pomembno: Steblo ne sme manjkati, sicer se buča posuši. Lahko postane tudi pokvarjen.
» Značilnost št. 3 - listi:
Če na rastlinah bučk odmrejo listi, je to tudi znak, da je zelenjava zrela. Odmrejo, ker ne morejo več hraniti sadja.
» Funkcija 4 - Izvedite test knoka:
Ali so vaše buče zrele, lahko ugotovite tudi s tako imenovanim testom točenja. Samo potrkaj na bučo. Ali zveni votlo ali trkanje zveni dolgočasno? Potem je buča zrela.
Pomembno: ne trgajte prepozno!
Z nastopom zmrzali je konec žetve buč. Po tem buč ne smete pobirati, ker bodo močno trpele zaradi zmrzali.
Ko so vse buče pobrane, jih je najbolje pustiti, da zorijo še dva do tri tedne pri približno 20 stopinjah. Le tako lahko buče dosežejo polno zrelost in najboljši okus. Če buč ne želite uporabiti takoj, vam ni treba, ker se buče dobro shranjujejo.