Iz jabolk si lahko pričarate veliko okusnih dobrot. Nekateri zahtevajo kuhanje v pari. Tukaj pojasnjujemo, kako to deluje.
Nekateri recepti za jabolčno pito zlasti navajajo, da je treba jabolka pred peko kuhati na pari. Zakaj pravzaprav? Predvsem pri zelo trdih jabolkih, kot je Boskop, kuhanje v pari poskrbi, da so po pečenju dovolj mehka. Poleg tega se ohranijo minerali in vitamini. To ne velja samo za jabolka, ampak tudi za korenje, čebulo in druge vrste sadja in zelenjave.
Zdaj vam bomo povedali, kako pravilno kuhati jabolka na pari in kaj potrebujete.
Enostavno kuhanje jabolk v pari
Za dušenje jabolk boste potrebovali:
- 1 čajna žlička sladkorja
- 1 čajna žlička masla
- 1 ščepec vode
- nekaj jabolčnega soka
- sok 1/2 limone
- lonček s pokrovom
- nož
- Skleda ali skleda
Priprava
➣ 1. korak: Jabolko olupimo in narežemo
Jabolkam odstranimo lupino in sredico. Nato narežite na majhne koščke in pokapajte z malo limoninega soka. To bo preprečilo, da bi jabolka porjavela.
➣ 2. korak: kuhajte jabolka
V ponvi stopite sladkor in maslo. Nato dodajte jabolka in prelijte z kančkom vode ali jabolčnega soka.
Zdaj morate zapreti pokrov in kuhati, dokler jabolka ne dobijo mehke konsistence.
Zdaj so jabolka pripravljena za nadaljnjo pripravo.