Če ne morete več čakati, lahko določeno zelenjavo naberete septembra. Sem spadajo krompir, repa, pesa in redkev.

- Peso, peso in redkev pobiramo od septembra. Tukaj nabirajte samo velike primerke. Malčki lahko ostanejo na rastlini do sredine oktobra. To jim daje še en hiter rast in postanejo res veliki in težki.
- Če želite krompir pobrati prej, vam pomaga, če redno prekopavate zemljo in kopičite rastlino krompirja. Sicer pa je krompir pripravljen za obiranje od konca septembra. V sušnih dneh jih vzgajamo z vilicami za kopanje in naj tam nekaj časa ležijo, da se posušijo. Pri temperaturi skladiščenja od 2 do 8 stopinj lahko krompir zdrži tudi več tednov.