Kakovostni plinski žari so zelo dragi za nakup. Da bodo dolgo zdržali in da ne bi ovirali uživanja na žaru, jih je treba redno negovati in čistiti.
Poletje je vse o sezoni pečenja na žaru - zagrizeni navdušenci nad žarom se večkrat na teden vržejo na žar. Na jedilniku ni vedno samo meso – ribe, zelenjavo in sadje se vse pogosteje pečejo na žaru. Žar je treba redno čistiti in negovati, da užitka ob žaru po četrtem ne zasenči čuden priokus. Na ta način ohranite dolgo življenjsko dobo plinskega žara in se lahko vsakič veselite okusnega kosa mesa, ribe ali druge poslastice z žara.
Čiščenje je razdeljeno na tri faze:
- Čiščenje po vsakem pečenju na žaru
- Čiščenje po potrebi
- letno čiščenje
Čiščenje po vsakem pečenju na žaru
Rešetka za žar je del žara, ki jo morate redno čistiti po vsakem pečenju na žaru. Na tem se odlagajo ostanki marinade, mesa in začimb in lahko začnejo plesniti, preden naslednjič uporabite žar. Torej, če le iz higienskih razlogov, tukaj ne bi smeli predolgo odlašati s čiščenjem.
Najučinkovitejši način za čiščenje rje je, da jo zažgete. Če želite to narediti, zaprite pokrov naprave in nastavite vsa stikala na najvišjo raven. Ne bodite presenečeni nad razvojem dima. To je postopek, ki čisti posamezne dele – ostanki se tako rekoč zažgejo. Ko ni več dima, je postopek končan in ni več kaj zagoreti.
Če želite odstraniti madeže saj, uporabite žično krtačo. Vsekakor morate biti pozorni na kakovost, saj lahko poceni material močno poškoduje rjo. Razlike so tudi glede obstoječe rešetke za žar. Katera vrsta krtače za žar je najboljša za kateri material rešetke za žar lahko ugotovite v vodniku rawford.de.
Na koncu ga preprosto obrišite z vlažno krpo in rešetka za žar bo videti kot nova.
» Mimogrede: Pri izgorevanju se samodejno očisti tudi pokrov gorilnikaiz plinskega žara.
Čiščenje po potrebi
Pri pečenju na plinskem žaru imejte vedno pri roki gasilni aparat.
Če žar prižigate pogosteje, ga razstavite na posamezne dele in jih očistite enkrat na tri mesece. Vijake je treba namočiti v milnici in nato očistiti z jekleno volno. Nato pustite, da se dobro posuši. Med čiščenjem ne pozabite odstraniti plinske jeklenke z žara. Poleg tega je treba pogledati pladenj za odtekanje maščobe. Odvisno od tega, kako pogosto pečete na žaru, se lahko tukaj nabere nekaj maščobe. Da bi se izognili nevarnemu požaru, je treba nivo polnjenja redno preverjati.
Če so aluminijasti pladnji za kapljanje napol polni, pustite, da se maščoba strdi in jo odstranite. Posodo lahko očistite v pomivalnem stroju ali pa jo preprosto sperete. Ker pa posode niso namenjene dolgotrajni uporabi, jih zavrzite po drugi ali najkasneje po tretjič, odvisno od tega, kako umazane so. Dopolnitev teh posebnih pladnjev za kapljanje je na voljo v različnih izvedbah in velikostih, na primer na time4wellness.de. Dimenzijsko stabilen aluminij je bolj trpežen, ščiti notranjost žara in vam prihrani dragoceni čas pri čiščenju.
❖ Čiščenje zunanje strani plinskega žara
Čiščenje zunanje strani žara je verjetno najlažje od vseh opravil. Mast in umazanijo lahko enostavno odstranite s čistilom za steklo ali nerjaveče jeklo. Če želite to narediti, preprosto poškropite površino, pustite delovati kratek čas in jo nato obrišite.
Namesto posebnega čistila lahko uporabite tudi vodo s tekočino za pomivanje posode.
» Opozorilo: Ne uporabljajte čistilnih blazinic ali grobih ščetk na plinskem žaru iz nerjavnega jekla, saj boste s tem opraskali površino.
❖ Čiščenje notranjosti plinskega žara
Plinski žar ne bo nikoli videti tako lep, kot je bil videti, ko ste ga kupili, potem ko ste ga prvič uporabili. A tudi v notranjosti ni treba gniti, zato je pomembno, da občasno popolnoma odstranite umazanijo s plinskega žara.
Očistite žar in odstranite morebitno trdovratno umazanijo z leseno lopatico. Les je najboljši, saj ne opraska površine, kar lahko kasneje povzroči rjo.
Za čiščenje strokovnjaki priporočajo mešanico vode in kisa v razmerju 1:10, pri čemer večji del predstavlja kis. Z mešanico navlažite celotno notranjo površino in jo pustite delovati približno 10 do 15 minut.
» Moj nasvet: Namesto mešanice kisa in vode lahko uporabite tudi pršilo za pečico.
Po preteku časa osvetlitve preprosto obrišite notranjost s suho krpo.
letno čiščenje
Letno čiščenje je bolj za to, da je plinski žar odporen proti zimo. Tu je treba očistiti enake dele, kot je navedeno zgoraj. Ampak to še ni vse. Vodnik gasprofi24.de podrobno pojasnjuje, na katere podrobnosti morate vsekakor poskrbeti tik pred zimo, da boste lahko spomladi spet uporabljali plinski žar kot običajno.