Vedno ste si želeli gojiti špinačo, pa ne veste, kako to storiti ali kaj morate upoštevati? Ni problema, saj vam bomo povedali, kako.
Špinača je resnično koristna zelenjava, ko gre za njeno gojenje. Raste zelo hitro in ga lahko poberemo do štirikrat ali petkrat. Da ga imajo otroci še posebej radi, mi ni treba niti omenjati. ?
Zdrava špinača je glede na sorto ena od enoletnih do dvoletnih vrtnin in jo običajno brez težav posadimo na naših zemljepisnih širinah. Danes je v specializiranih vrtnarskih trgovinah na voljo več kot 40 različnih vrst špinače. Tukaj bi vam radi predstavili nekaj teh sort špinače.
Predstavil nekaj sort špinače
V specializiranih trgovinah so pogosto na voljo vrste špinače:
- gorčična špinača - začinjena aroma
- špinača iz listov masla - hitro rastoča in zelo robustna
- Drevesna špinača - gojena spomladi, zraste do 2,5 metra visoko
- Zimski velikani - sorta z velikimi listi, posejana samo jeseni
- Gamma - zelo temnolistna sorta
- cejlonska špinača - plezajoči listi
- Jagodna špinača - z užitnim sadjem
- Vodna špinača - za gojenje v rastlinjakih
- Lazio - zelo odporen na pepelasto plesen, prav tako se ne zavija
- malabarska špinača - tropska sorta
- novozelandska špinača - pridelana samo spomladi, lahko jo nabiramo do novembra
- Emila - lahko se goji tudi poleti
- Merlin - primeren tudi za poletno gojenje, vendar rahlo občutljiv
- Špinača Matador - zelo robustna vrsta, nova semena je mogoče dobiti iz spomladanskega cvetenja
» Nasvet:
Globoke korenine špinače zagotavljajo optimalno rahljanje tal, zato je špinača priljubljena predkultura za druge vrste zelenjave.
Gojenje špinače - Tako se to naredi
Setev
Špinačo, bogato z vitamini in železom, praviloma sejemo v vrste dvakrat letno na prosto, v čim bolj bogato s hranili (predhodno obogatimo s kompostom) na sončno do delno zasenčeno zemljo. :
- Zgodnja špinača: sejati od marca do maja - od aprila do začetka julijaletina
- Pozna špinača: sejati od avgusta do septembra - žetev oktobra
Semena vedno posejte približno 1 do 3 centimetre globoko in po možnosti posamezno v zemljo, jih ponovno ohlapno pokrijte in ne stopajte nanje. Priporočen je razmik med vrsticami najmanj 15 centimetrov.
V prvih nekaj tednih špinačo (dokler sadike niso razmeroma močne) pokrijte s tanko vrtno folijo, saj to zagotavlja optimalno zaščito.
» Nasvet:
Listnato špinačo lahko enostavno gojite tudi v cvetličnem zaboju na balkonu. Vendar pa ji morate med rastjo čim prej dati malo popolnega gnojila.
Skrb
Zalivanje/gnojenje:
Poskrbeti morate, da je zemlja okoli špinače vedno zmerno vlažna – vendar nikoli mokra! Vendar pa lahko med rastjo popolnoma brez gnojil.
Nadzor škodljivcev/bolezni:
Puži radi posegajo po zelenih špinačnih listih, zato je priporočljivo širjenje peletov za polže ali namestitev bioloških pasti za polže okoli špinače.
Špinačo gojite v rastlinjaku in plesen jo lahko napade, če je prezračevanje slabo. Vendar pa lahko to težavo hitro obvladate tako, da jo nekaj dni dobro prezračite.
Žetev
Po približno 8 tednih je špinača prvič pripravljena za obiranje. Zdaj redno odrežite liste tik nad tlemi, potem lahko celo večkrat poberete špinačo. Pri obiranju pa pazite, da špinačna srca ostanejo stati. Le tako lahko špinačo naberete do štirikrat. Ne pobirajte špinače, ko je v cvetu.
Sveže nabrano špinačo morate obdelati v dveh do treh dneh. V zamrzovalniku ga lahko hranite tudi do 6 mesecev. V ta namen špinačo predhodno blanširajte in jo zamrznite, ko se ohladi.