Gojenje pelina - Kako se to naredi

Če želite naravno okrepiti svojo prebavo, potem gojite pelin. Kako to storiti in kako lahko uporabite vermut, preberite tukaj.

Pelin (Artemisia absinthium) je grenko zelišče, ki ga lahko v dobrih odmerkih uporabljamo za krepitev prebave pri človeku. Zato so se tudi menihi srednjega veka radi zatekli k tej začinjeno dišeči zdravilni zelišči, zlasti ko so jedli zelo mastno hrano.

Ne glede na to, ali je svež, kot čajna pijača, tinktura ali prebavni napitek - vermuta ne sme manjkati v nobenem gospodinjstvu. Navsezadnje je vedno lepo, če lahko uporabite naravne izdelke, da sami odpravite pritožbe.
Torej, če želite tudi vi okrepiti svojo prebavo, potem morate to zdravilo preprosto vzgojiti sami. Evo, kako to storiti.

Pravi pelin (Artemisia absinthium)
Rast:	60 - 80 cm
Rast:	40 - 50 cm
Barva cvetja:	rumenkasto
Cvetenje:	julij - september
Lokacija:	sonce
nadstropje:	prepustno, suho, nevtralno do alkalno

Posadi pelin - kako se to naredi

Zel pelin, ki izvira iz sredozemske regije, očitno raje pusti, dobro odcedna tla v na primer kamnitih vrtovih. Semena lahko posejete na polnem soncu od konca aprila do konca maja. Vendar jih ne zasujte z zemljo, saj so to semena, ki kalijo svetlobo.

Nasvet: Lahko pa tudi sejete pelin od konca avgusta do septembra, da zagotovite žetev zelišča, ki zraste v povprečno višino okoli 120 centimetrov, naslednje leto.

Po dveh do treh tednih kalitve se bodo na gredici pojavile nežne rastline pelina, ki jih lahko posamezno premikate z višine okoli 7 centimetrov (spet poskrbite, da bodo na sončnem mestu). Gojenje dveh rastlin pelina povsem zadostuje za normalno gospodinjstvo.

Namig: Pelin z leti postane lignificiran. Zato ga morate ponovno posejati ali presaditi najpozneje vsaka štiri leta.presaditi z delitvijo korenin jeseni.

Ustrezna nega za pelin

Že po prvi trgatvi (približno konec julija) je treba pelin precej odrezati, da spodbudite močno novo rast. V idealnem primeru bi morali nabrane liste in konice cvetnih konic posušiti v senci, preden jih dodatno obdelate.

Nasvet: Pelin proizvaja rumene, skoraj neopazne mehurčke cvetov od julija do septembra. Vendar jih morate obdelati šele od druge trgatve naprej.

Sicer pa je robustni pelin pri negi pravzaprav precej nezahteven. Biološko ga lahko gnojite samo z dodajanjem komposta jeseni.

Uporabite nasvete za vermut

Najprej: ne uživajte pelina, če imate razjedo na želodcu in/ali črevesju ali če ste noseči. Uporabljajte ga le v omejenem obsegu kot začimbo za mesne jedi, saj grenak okus hitro zasenči dejanski okus jedi. Sicer pa preprosto poskusite z naslednjimi tremi nasveti za uporabo vermuta:

» Nasvet 1 - Vermut čaj:

Pelin se uporablja predvsem kot čajni napitek, za katerega je treba približno 2 žlički posušenih listov pelina na skodelico preliti vročo vodo. Pustite vse strmo 10 minut in čaj filtrirajte, preden ga takoj uživate.

» Nasvet 2 - tinktura pelina:

Iz pelina lahko naredite tudi tinkturo v kombinaciji z žganjem iz vina, ki jo lahko uporabite predvsem za zunanjo uporabo (npr. v obliki obkladkov, kopeli ipd.).