Brusnice so majhne, okusne in predvsem zdrave jagode. Toda ali ste vedeli, da obstajajo različne sorte z različnimi okusi? Tukaj predstavljamo najbolj priljubljene.
Brusnice vse pogosteje najdemo na domačih vrtovih. To je deloma zato, ker se brusnice dobro obnesejo tako v postelji kot v posodi. Zato lahko brusnice gojimo tudi na balkonu ali terasi. Poleg tega so brusnice eden izmed sadežev, ki je enostavnejši za nego. Če želite imeti te odlične sadeže na svojem vrtu, se morate vnaprej pozanimati o različnih sortah, saj ima vsaka sorta različne zahteve.
Koral (lat. ime: Vaccinium vitis-idaea coral)
Koral je najbolj priljubljena sorta za vrt. Je odporna in razmeroma enostavna za nego. Spada med rastline, ki pokrivajo tla in tvori poganjke. Plodovi koral očarajo s svojo škrlatno barvo. Imajo zelo intenziven okus in imajo dolgo življenjsko dobo. Zato se ta sorta pogosto uporablja tudi za kuhanje in okrasitev jedi. Plodovi imajo visoko vsebnost vitamina C in so zato zelo zdravi.
Videz:
Koral je mogoče prepoznati po značilni barvi cvetov. Ima svetlo rožnate cvetove in čisto bele cvetne grozde. Te čez poletje potemnijo, dokler ne dobijo škrlatne barve. Cvetni grozdi se razvijajo od maja do julija. Užitno sadje se obira septembra.
Koral ima tudi svetlo zelene, majhne ovalne liste, ki jih ne izgubi niti pozimi. Je ena izmed zimzelenih rastlin.
Sajenje in nega:
Brusnična korala potrebuje kislo zemljo, zato jo je treba posaditi v močvirje ali šoto. Rastlina ne raste na apnenčastih tleh. Če je mogoče, korale potrebujejo polovično sončno mesto. V ščepcu uspeva tudi v senci, potem pa rabi malo več časa za rast. Brusnica je izpostavljena takoj v začetku pomladi. Takoj, ko tla niso več zmrznjena, lahko rastlino postavite v gredico ali v kad.
Brusnica je na splošno ena izmed enostavnih za negoRastlina. Ko ste enkrat našli mesto na gredici in uporabili brusnico, ne potrebujete veliko nege. Pomembno je zagotoviti, da rastline dobijo dovolj vode. Poleti potrebujejo veliko vode, da uspejo. Poleg tega je treba redno odstranjevati plevel, saj bi to lahko poškodovalo rast rastline. Pred zimo je treba rastlino ponovno pravilno zaliti. Tudi obrezovanje naj poteka zdaj, da bo rastlina prihodnje leto obilno obrodila. Za prezimovanje niso potrebni nadaljnji ukrepi, saj je korala odporna na zmrzal do -20°C.
Rast:
Brusnična korala je talna pokrova. Zraste 20-30 centimetrov visoko, tvori tekače in raste zelo gosto. Lahko doseže širino do 80 centimetrov, kar je treba upoštevati pri izpostavljanju rastlin. Korale dosežejo letno povečanje 5-15 centimetrov. Čeprav raste precej počasi, vsako leto obrodi veliko sadja.
Okus:
Okus koral se razlikuje od drugih sort. Je precej kiselkast in ima zelo intenziven okus. Korale se zato pogosto uporabljajo za kuhanje in peko.
Erzgebirge Pearl (latinsko ime: Vaccinium vitis-idaea Erzgebirge Pearl)
Ta sorta brusnic je tudi priljubljena sorta za vrt. Raste tudi tako na gredicah kot v kadi. Biser Erzgebirge je zato idealen kot kontejnerska rastlina za balkon ali teraso. Od drugih sort se razlikuje po velikosti in temni barvi plodov.
Videz:
Erzgebirge Pearl ima temno zelene liste, ki jih kaže vse leto. Tudi nizke temperature pozimi ne morejo škodovati lepim listjem. Ta sorta ima temno rdeče, okrogle plodove. Plodovi so zelo gosti, zato lahko vsako leto uživate v obilni letini. Cvetni grozdi se razvijajo od maja do junija, užitne plodove pa obiramo septembra. Cvetovi bisera Erzgebirge so svetlo rožnati ali beli.
Sajenje in nega:
Brusnica Erzgebirge se sprosti marca ali aprila, takoj ko se tla odmrznejo. Posaditi ga je treba v močvirje ali šotno gredico. To rastlino brusnic je enostavno zadovoljiti. Edini pogoj je, da ni zasajena na apnenčastih tleh in dobi veliko vode.
Z vidika nege je ta sorta brusnic zelo enostavna za nego. Sončno ozizbrati je treba pol sončno mesto. Rastlina potrebuje veliko vode. Tla nikoli ne smejo biti suha. Pred zimo se biser Erzgebirge ustrezno prelije in razreže na velikost. Po tem lahko ta rastlina zlahka prezimi v postelji. Ta sorta je pogosto izbrana, ker navdušuje s svojo dobro odpornostjo proti zmrzali.
Rast:
Tako kot korale je tudi biser Erzgebirge ena od rastlin, ki pokrivajo tla. V višino doseže približno 30 centimetrov, v širino pa lahko doseže do 80 centimetrov. Pri spuščanju naj torej načrtujete dovolj prostora med posameznimi rastlinami. Pričakovati je mogoče letno povečanje za 10 centimetrov.
Okus:
Biser Erzgebirge ima precej sladek okus, zato se pogosto uporablja kot preliv za torte. Ta sorta je priljubljena tudi na vrtu. Če imate brusnice na svojem vrtu, lahko sadje pojeste kar z grma.
Cranberry Red Pearl (lat. Ime: Vaccinium vitis-idaea Red Pearl)
Brusnica Rdeči biser je vse pogostejša na domačih vrtovih. Navdušuje s svojo močno barvo in odličnimi cvetovi. Rdeči biser je zelo nezahteven. Vse, kar potrebuje, je veliko vode, da bo lastniku zagotovila obilno letino. Zato je ta sorta idealna tudi za začetnike.
Videz:
Rdeči biser ima tudi močne zelene liste. Tudi pozimi ti listi ostanejo bujno zeleni, tako da imate na vrtu zeleno oazo dobrega počutja vse leto. Od maja lahko vidite veliko svetlo rožnatih cvetov, ki izgledajo kot majhni zvončki. Rdeči biser do junija oblikuje svoje cvetove, iz katerih se kasneje razvijejo približno 1 centimeter veliki češnjevo rdeči plodovi. Okusne plodove lahko že obiramo avgusta.
Sajenje in nega:
Rdeča biserna brusnica ima raje peščeno zemljo, bogato s humusom, in vlažno okolje. To sorto sadimo jeseni, saj ji to daje možnost, da svoje poganjke širi v topli zemlji. Sadimo jo lahko na sončnih in senčnih mestih, saj je ta sorta zelo nezahtevna.
Rdeči biser potrebuje relativno veliko vode. Je pa zelo odporna in lahko v nujnih primerih brez vode preživi več dni, če je zemlja rahlo vlažna. Rastlina se ne sme popolnoma izsušiti. Za razliko od drugih sort te rastline brusnice ni treba obrezovati. Pozimi ga zlahka pustite zunaj, ker je zelo odporen proti zmrzali.
Rast:
Rdeča biserna brusnica rastemočan in razmeroma hiter. Lahko se pričakuje letno povečanje za 15-20 centimetrov. Visok je le približno 20 centimetrov, vendar doseže širino približno 80 centimetrov
Okus:
Okus rdečega bisera se razlikuje od drugih sort, saj imajo plodovi blag in trpko-kisel okus. Ker plodovi nimajo intenzivnega okusa, jih pogosto predelajo v marmelado ali žele.