Kdaj je najboljši čas za obiranje hokaido buč in kako dolgo se hokaido dejansko hrani? Vsi odgovori in nasveti so tukaj.
Ena izmed najbolj priljubljenih sort buč je buča Hokkaido. Okus je rahlo oreščen, malo spominja na kostanj in ima sočno kašo z malo vlakninami. Poleg odličnega okusa, buče Hokkaido niso tako velike, zato so idealne za majhna gospodinjstva. Pojeste lahko tudi kožo buče Hokkaido, kar pomeni manj odpadkov.
A najboljša stvar je, da lahko bučo hranimo več mesecev. Seveda pod pogojem, da je bila pridelana ob pravem času in optimalno shranjena. Ker je treba upoštevati nekaj stvari. Če upoštevate nasvete, lahko uživate v slastnem sadju še dolgo po času obiranja.
Žetev buč Hokaido - kdaj je najboljši čas?
Opomba:
Hokkaido bučo je treba pobrati pred prvo zmrzaljo!
Čeprav buča Hokkaido že avgusta bliska skozi zelenje, se sezona žetve običajno začne šele v septembru in nato se vleče do novembra. Lahko pa se zgodi tudi, da je vaša buča prej zrela. To je odvisno od vremena in časa setve. Pomembno je, da bučo poberete šele, ko je popolnoma zrela.
Kako preveriti, ali je buča Hokkaido zrela
Zelo rahlo tapnite po buči. Če slišite votel zvok, lahko domnevate, da je buča Hokkaido zrela in pripravljena za obiranje.
» Pomembna opomba:
Če je v času žetve zelo mokro in hladno, je priporočljivo, da bučo odstranite, ko ni zrela, sicer bo lahko zgnije. Če bučo začasno shranite na topel in suh prostor, bo zorela malo dlje.
Kako pravilno nabrati bučo Hokaido!
Kako boste nabirali bučo, je odvisno od tega, kako jo boste kasneje uporabili.
- Če ga nameravate shraniti, držite osnovo stebla in nekaj centimetrov stebla od plodaoditi. Če tega ne storite, bo buča kmalu začela gniti. Če plod odrežete z rastline (oster nož ali škarje), pazite, da ne poškodujete plodov.
- Če želite sadje takoj obdelati, ni tako pomembno, ali je pecelj še vedno pritrjen.
Kako pravilno shraniti bučo Hokkaido
Načeloma je možno zrelo bučo hraniti do osem tednov. Vendar to deluje le pri celih plodovih, ki ne kažejo nobenih poškodb. Če morate bučo narezati, lahko ostane v hladilniku največ štiri dni.
Pomembni dejavniki za shranjevanje buč
- kul lokacija
- suha lokacija
- celo sadje bolje kot razcepljeno
Zamrzovanje je priporočljivo za shranjevanje buče za bistveno daljše časovno obdobje. Ni vam ga treba predhodno kuhati, sadje lahko preprosto narežete na porcije in jih postavite v zamrzovalnik.
Žetev buč Hokaido - vsi nasveti na prvi pogled
Kdaj je buča Hokaido zrela?
Squash Hokkaido je zrel, ko ob tapkanju zaslišite votel zvok. Nadaljnji znaki zrelosti so, da kože Hokkaida ni več mogoče opraskati (preizkus nohtov) in da se je osnova stebla spremenila iz sveže zelene v lesnato rjavo.
Kdaj lahko poberem hokaido bučo?
Glavni čas žetve za bučo Hokkaido je med septembrom in novembrom. Pomembno je, da hokaido poberete pred prvo zmrzaljo.
Kako dolgo zdrži buča Hokaido?
Zrelo, nepoškodovano bučo lahko hranite na hladnem in suhem mestu do osem tednov. Ko je buča Hokkaido razrezana, bo shranjena v hladilniku do štiri dni.