Hokkaido buče lahko enostavno posadite na vrt pod določenimi pogoji. Tukaj sta pomembna lokacija in stanje tal.
Nizkokalorična in z vitamini bogata buča Hokaido je znana kot okusna zelenjava v pečici in se zaradi blagega okusa pogosto uporablja za okusno bučno juho. Znak Hokaida z zvenečim botaničnim imenom Cucurbita maxima Duchesne ssp. maxima convar. maxima 'Red Kuri' je njena svetlo oranžna barva, obstaja pa tudi zelena različica buče Hokaido. Odlična stvar je, da lahko bučo gojite celo na svojem vrtu. Da bi to uspelo, pa morate upoštevati nekaj pomembnih točk.Sajenje buč Hokkaido - kupljena semena so najboljša
Za sajenje buče Hokkaido so potrebna semena. Semena, ki jih lahko kupite v specializiranih trgovinah, vam ponujajo najboljšo priložnost za obiranje velike buče. Semena lahko izdelate tudi sami iz posušenih jedrc. Vendar pa nastale buče le redko dosežejo veliko velikost. Toda okus je pogosto veliko bolj aromatičen.
Sajenje buč Hokaido - kdaj je najboljši čas?
Setev naj bo konec maja, saj hokaido buča ne prenaša zmrzali in jo lahko poškodujejo ledeni svetniki. Konec maja je tudi dober čas za setev, saj se sončne ure in s tem dnevne temperature počasi dvigujejo in seme dobro vzklije.
» Nasvet: Če želite začeti sejati prej, lahko semena posejete tudi v cvetlični lonec na okenski polici. Čas setve je takrat v aprilu. Bučo lahko posadite na prostem konec maja.
Lokacija in razmere v tleh za bučo Hokkaido
Pomembno je, da izberete čim bolj svetlo lokacijo. Brez svetlobe ne nastanejo veliki plodovi, saj gre moč rastline v glavnem v liste.
Za dobro rast hokaido buča potrebuje zemljo, bogato z minerali. Popoln je substrat z velikim deležem humusa ali komposta. Če vam nobena od teh možnosti ni na voljo, razmislite o tlehpripravite vnaprej z gnojilom, ki vsebuje minerale. Lahko pa uporabite tudi ostružke rogov ali modro zrno. Tudi tla naj bodo vedno enakomerno vlažna.
» Nasvet: Če imate na vrtu kompost, lahko semena daste neposredno na kompost. Buča tukaj ne najde le najboljših pogojev, vitice skrivajo tudi dejanski kompost.
Kako uspešno sejati
Ko najdete primerno lokacijo, zataknite bučna semena posamezno, približno en centimeter globoko v zemljo in jih nato prekrijte s približno 1 cm zemlje. Nato dosledno zalivajte in pazite, da je zemlja ves čas vlažna. Seme bo zdaj kalilo približno sedem dni.
➢ Nasvet: Buče Hokaido vam ni treba držati same. Z lahkoto ga gojite med kumarami ali bučkami.
» Opomba: Običajno traja šestdeset dni, da nastanejo prvi cvetovi. Cvetni prah moških cvetov mora priti na ženske cvetove, sicer ne bodo nastale buče. Če vaša buča Hokkaido razvije izjemno velike liste, jih preprosto odrežite. Več kot je velikih listov, manj moči ima rastlina, da požene plod.
Ustrezna nega za buče Hokaido
Da bi lahko jeseni nabrali čudovito bučo, morate malo vložiti v nego. Še posebej pomembna je zaščita pred polži. Investirajte v ograjo za polže ali poskusite domača zdravila, kot so pivo in ostri kamni, sicer se bodo polži začeli kopati v listje.
Dejstva o buči Hokkaido
Od kod izvirno prihaja buča Hokkaido?
Hokkaido buča izvira iz Japonske, natančneje z otoka Hokkaidō in je tam nastala konec 19. stoletja iz vzreje riževe buče.
Kako zdrava je buča Hokaido?
Hokkaido buča ima le približno 67 kcal in 0,6 g maščobe na 100 g in je zato kot nalašč za dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Poleg tega je buča pomemben vir vitaminov in mineralov (beta karoten, vitamin A, kalij, magnezij, kalcij, železo). Prav tako vas ohranja siti dlje časa, ščiti naše celice, izboljšuje vid in pomaga proti visokemu krvnemu tlaku.
Ali lahko pojeste kožo buče Hokaido?
Da, buče ni treba olupiti. Ne glede na to, ali ga pečete v pečici, pripravljate juho ali pripravljate okusno bučo s čilijem, lahko uporabite lupinoJejte hokaido bučo.
Ali lahko zamrznete bučo Hokkaido?
Da, mogoče je, a hokaido buča mora biti sveža in surova. Bučo prerežemo na pol, odrežemo konce in olupimo. Iztrgajte meso in semena, ostalo pa narežite na majhne koščke. Nato vse dajte v vrečko za zamrzovanje in zamrznite.