Šparglji z lastnega vrta so nekaj dobrega. Toda do prve žetve traja približno 3 leta. Da zagotovite, da iz zemlje vzklije veliko špargljev, je treba pri sajenju upoštevati nekaj stvari.
Gojenje špargljev zahteva čas in trud, a trud je vreden tega: bele sulice so preprosto najboljše sveže pobrane.
Trajnice z dobro nego zagotavljajo bogat pridelek. Najbolje je, da posadite na sončno in vetrovno zaščiteno lokacijo, potem lahko uživate v lastnih špargljih že od tretjega leta pridelave. Priprava je pomembna za bogato letino.
Pripravite mesto in zemljo
Rastline špargljev zavzamejo veliko prostora. Ugodna je tudi na splošno blaga rastna klima. V kateri regiji živite, pa je drugotnega pomena: lokacija mora predvsem nuditi polno sonce in biti zaščitena pred vetrom. Peščena do peščeno-ilovnata tla so idealna. Pred sajenjem prvih rastlin je treba v jeseni prejšnjega leta temeljito pripraviti zemljo. Zemljo za načrtovano gredico za šparglje izkopajte globoko, približno dvakrat več kot lopato. To je težko delo, vendar je vredno!
Izkopajte in videli boste kakovost zemlje. Vmešajte veliko komposta in nekaj kamnite moke, po potrebi posipajte. Substrat mora biti ohlapen, hranljiv in dobro odcejen. Odstranite kamne in plevel brez presejanja zemlje. V nasprotnem primeru se izgubi ohlapnost. Rastline špargljev potrebujejo zelo dobro drenažo pri koreninah, sicer bo prišlo do premočenja.
Pomladite mlade rastline
Naslednjo pomlad izkopajte jarek. V njej naredite nekakšen zemeljski zid, sestavljen iz majhnih gomil, ki so oddaljene približno 40 do 50 centimetrov. Sadike špargljev posadite na posamezne gomile. To je mogoče že aprila. Mlade rastline so neobčutljive na zmrzal. Korenine prekrijte s substratom in rahlo nabirajte zemljo. Novo posajene rastline dobro zalijte.
Sadik lahko pripravite sami
Eno vnaprej: priprava špargljev je možna, vendar vzame tudi veliko časa. Poleg tega pojdi z manokupili sadike na varni strani. Če pa želite sami posejati rastline špargljev, obvezno uporabite kupljena semena. Semena, pridobljena iz cvetov špargljev, običajno niso kalilna. Setev je možna na prostem v zaščiteno gredico ali v zaprtih prostorih. Mlade rastline se v zadnjo gredico špargljev ne smejo preseliti šele naslednje leto. Kdor pa ima gojenje špargljev kot hobi, se bo zelo zabaval z vzgojo mladih sadik.
Nasveti za nego belih špargljev
Poskrbite, da bo vaša postelja za šparglje rahlo vlažna. Deževnica je idealna za zalivanje. Po prvem poletju odstranimo nadzemno zelenje špargljev, prihodnjo pomlad pa ovenela stebla. Kot gnojilo uporabimo debelo plast zrelega komposta, ki ga raztresemo okoli podlage in skrbno obdelamo. Poleg tega ponovno nagrnite zemljo okoli rastlin. V drugem letu je nega popolnoma enaka, v tretjem letu nastanejo prvi užitni šparglji.
Posebno gnojilo ni potrebno, dobro gnili kompost daje zemlji veliko hranilnih snovi. Pri zalivanju bodite bolj previdni, da se rastline nikoli ne izsušijo. Plevel je treba redno odstranjevati.