Šar na vrtu se lahko učinkovito uporablja za gojenje ostrig. Tako imate doma vedno zalogo priljubljene užitne gobe.
Na vsakem vrtu so trenutki, ko je treba drevo posekati. Kar ostane, je panj, ki običajno ni več uporaben. Če pa ste ljubitelj gob in ste si že od nekdaj želeli ustanoviti lastno gobarjenje, potem je ostriga popolna za vaše prve poskuse gojenja.
Ostriga ali ostriga je priljubljena užitna goba. Zato obstaja veliko zanimanje za samostojno gojenje ostrige. Vzreja na lesu se imenuje tudi cepljenje. Dve najpomembnejši sestavini za uspešno gojenje ostrig sta dober les in močan gobji zarod, ki se v strokovnih krogih imenuje micelij.
Kateri les je primeren za gojenje ostrig?
Štarje, ki ostanejo od listavcev, so še posebej primerni za gojenje gob. Ti vključujejo:
- hrast
- Vrba
- topol
- Breza
- bukev
Posek lesa ne bi smel biti pred več kot 2 do 3 meseci. Čim bolj svež je dnevnik, tem bolje.
Gojenje ostrig na lesenem štoru - Evo kako!
Ostrige lahko gojimo vse leto, vendar je najboljše obdobje od maja do septembra. Druge mesece je lahko premrzlo, kar otežuje rast.
Polen dobro zalijte pred cepljenjem. Za cepljenje drevesnega štora se z njegovih robov vdreta dva klina, ki imata globino od tri do približno šest centimetrov. V te pripravljene kolone se zdrobi gobova mresta. Zarod gob lahko dobite v vrtnih trgovinah ali prek interneta, na primer pri Amazonu. Nato razpoke zaprite s folijo in lepilnim trakom, da se gobji zarod ne izsuši. Steblo naj bo enakomerno vlažno, vendar ne premokro.
Tudi če se gobji zarod hitro ustvari, bodite pri nakupu pozorni na svežino. Trgovci ali proizvajalci bi morali to zagotoviti, saj je to edini način za uspešno gojenje užitnih gob na lastnem vrtu. Če panj tehta okoli 100 kilogramov, lahko pridela okolipet do celo deset kilogramov ostrig.