Obožujete punč iz lesa? Potem to v prihodnje naredite sami, na vrtu morate samo posaditi lesno ruho. Tukaj preberite, kaj morate upoštevati.
Poznamo lesnico predvsem kot dodatek pijači in kot žele. Niti vam ni treba kupiti teh stvari!
Kajti, če posadite rastlino prijetnega vonja in nežnega videza v senčnem delu svojega zeliščnega vrta, lahko zlahka sami naredite žele ali punč z okusom lesa. Zdaj vam bomo povedali, kaj morate upoštevati pri sajenju in oskrbi lesa.
Plast Woodruff
» Lokacija:
Gozdnik ima raje polsenčno kot senčno lego, tudi pod listavci, s čim bolj kredasto zemljo. Ker se z leti zelo bogato razraste lesnik, je zelo primeren tudi kot cvetoča talna odeja na senčnem območju vašega vrta.
» Prst:
Potem ko je - kot pove že ime - lesnik doma predvsem v gozdu v naravi, je tudi humusno bogato, vedno vlažna tla prednost - to morate zaliti, ko je suha.
» Setev:
Jeseni morate posejati lesnico, da bo naslednjo pomlad prvič zacvetela. Lahko pa tudi enoletne ali trajne lončnice kupite v vrtni trgovini.
Odločili smo se za "Real Woodruff" iz drevesnice Horstmann. 25 rastlin smo posadili neposredno pod javor na senčni strani naše garaže. Tam zelo dobro uspeva in je že našla pot v kuhinjo. ;- )
Skrb za Woodruff
» Žetev:
Drevec razvije prve fine, bele cvetove že konec aprila. Njeno glavno cvetenje pa je od maja do junija. V tem času lahko nabiramo tudi zel lesnika (vedno tik pred cvetenjem). Pri tem pa morate vedeti, da lahko nabirate lesno ruho šele od drugega leta.
» Predelava:
Po obiranju lahko zelišče posušite v senci (na soncu bi ovenilo) in natonadaljnja predelava - na primer kot čaj. Po drugi strani pa je svež les idealen v majhnih količinah kot aroma, na primer v solatah ali sadnih solatah, na tortah, v pijačah, v sladicah itd.
Posušen les lahko zašijete tudi v dišeče vrečke. Te blazine lahko nato daš v pranje. Tam odganjajo nadležne molje.
» Pozimi:
V zimskih mesecih vedno pokrijte rastlino lesnika z iglično zeleno. Primerno je tudi nabiranje starih listov, saj lahko čez zimo dodobra zgnijejo in oskrbijo lesni rušček z zadostnimi hranili.
» Ne gnojite!
Nikoli ne smete gnojiti lesa. Prav tako ne smete grabljati v neposredni bližini lesa. Ker ima rastlina zelo mehke, ploščate korenine, ki bi jih lahko takoj uničili.