Sadite grah - 2 možnosti, ki sta podrobno razloženi

Metle niso le lepe na vrtu, skoraj vse dele je mogoče tudi pojesti. Tukaj je opisano, kako sami posaditi grah.

Če želite posaditi in pobrati svoj grah, da bi uživali v slastnih stročnicah kot prilogi k različnim jedem, lahko to storite z grahom. Hitro rastoča in kmalu priljubljena rastlina ponuja nekaj presenetljivih lastnosti, ki se jih vsi ne zavedajo – hkrati pa omogoča obilne letine, ki lahko prihranijo potovanje v supermarket. Toda kako je zasajena graša? In kaj morate vedeti o njih?

grah - kaj morate vedeti?

Gašica (Lathyrus vernus) je plezalka, ki ob koncu poletja običajno rodi stročnice, torej grahove stroke. Ti so dolgi do pet centimetrov in imajo v notranjosti več semen, torej grah. A marsikdo ne ve, da niso užitni in dobrega okusa le stroki in notranji grah, ampak tudi mladi poganjki in cvetovi vzpenjavke. Oba imata rahlo sladkast in zelo sočen okus, zato imata rada tudi vlogo pri pripravi hrane. Graša se pogosto uporablja tudi kot krma za živali, saj jo je zelo enostavno gojiti v velikih količinah in je med drugim zelo poceni. Semena lahko predelamo tudi v moko, zato je tudi grah zanimiva rastlina.

Kar zagotovo morate vedeti o graščini, je, da je lahko tudi strupena. Razlog za to je učinkovina latirin, ki – če ga zaužijemo v velikih količinah – lahko povzroči nelagodje. Ni zelo strupena in zato ni zelo škodljiva, vendar lahko uživanje velikih količin graščine vsak dan povzroči nekatere zdravstvene težave. Pogosto se na primer pojavi driska ali bruhanje, lahko pa se pojavijo tudi krči in potenje. Če se želite temu izogniti, jejte graščino samo v zmernih količinah kot prilogo.

Sadite grah - kje in kako?

Če želite zasaditi vzpenjavko, lahko za to uporabite primerno veliko kad ali pa jo gojite v gredici za razmnoževanje na okenski polici.

❏Gojenje v vedrih

Če uporabite prvo možnost, lahko semena grašice posejete neposredno v sveže vneseno zemljo za lončnice in jih rahlo zalivate. Pomlad je idealna za to, kad lahko pustite zunaj. Če želite bolj spodbuditi kalitev, lahko čez vedro napnete folijo za živila, da bodo sadike hitreje vzklile. Če uporabljate to možnost, pa je pomembno, da redno menjate folijo za živila in pustite, da sadike dihajo svež zrak, da se izognete gnitju in prekomerni vlagi. Takoj, ko sadike poskušajo splezati (običajno najprej mlade vitice grahice, ki jih je težko razpletati), jim v vedru zagotovite plezalni pripomoček, razen če jih nameravate presaditi.

Več palic kot rešetke, ki so preprosto zataknjene v tla, je dobrih in brezplačnih, če jih naberete na vrtu. Žična ograja z drobnimi mrežami se lahko uporablja tudi kot pripomoček pri plezanju. Graša raste zelo hitro, tako da lahko pridelek pričakujemo do konca poletja in se lahko nadaljuje do jeseni – vendar je pogosto vredno obrezati vrhove rastlin, da se bolj zgostijo in izgledajo kot ena rastlina.

❏ Gojenje na prostem

Če semena posejate neposredno v razmnoževalno gredico, morate sadike, potem ko zrastejo, izpuliti in jih posaditi na vrt. Za to morajo imeti velikost najmanj deset centimetrov. Setev lahko poteka tudi spomladi, če želite semena vzgojiti na prostem – če pa začnete v zaprtih prostorih, lahko začnete pozimi in prihranite nekaj časa. Seveda naj bodo sadike vedno vlažne in uspevajo na sončnih, vendar ne prevročih mestih, preden gredo ven. Takoj, ko so na vrtu, jim je treba dati dobro odcedno zemljo in veliko prostora – ker se graša precej razširi, ko se razvijejo novi poganjki in začnejo tudi vzpenjati. Tudi v tem primeru grah potrebuje pripomoček za plezanje, da lahko raste in se ne zruši.

Lokacija pri sajenju naj bo v vsakem primeru sončna, a tudi suha in dobro prezračena, da graščine ne napadajo glive. Običajno je tako, ko je vlaga okoli grašine previsoka. Številne vrste grašic praviloma odmrejo po enem letu, druge pa so trajnice in po zimi uspešno rastejo. Torej, če želite dobiti trajnico, daČe si želite iz leta v leto prihraniti sajenje, morate od prodajalca vnaprej pridobiti dovolj informacij.