Začimbni grm postaja vse bolj priljubljen na nemških vrtovih. Nič čudnega, saj ne le čudovito diši, ampak je tudi enostaven za nego in je odporen.
Začimbni grm, katerega latinsko ime je Calycanthus floridus, je znan tudi kot pravi začimbni grm. Nemško ime rastline je posledica značilnega vonja po grmu, ki ga sestavljajo vonji lubja, lesa in cvetov. Poleg tega je začimbni grm znan tudi kot nageljni poper in začimbni grm.
Videz
Lovoru podobno zelišče lahko v idealnih pogojih doseže višino do treh metrov. Medtem ko je bogat vonj nageljnovih žbic prava prednost za vaš vrt za hobi, ima grm pecljate liste, ki lahko zrastejo do dvanajst centimetrov. Na hobi vrtu začimbni grm v juniju in juliju lepo cveti s samotnimi cvetovi, ki s temno rdečo barvo pritegnejo pozornost vseh. Medtem ko je zgornja stran listov zelena, je za spodnjo stran listov značilna gosto dlačica in sivo-zelena barva. Cvetovi začimbnega grma imajo premer do pet centimetrov in izžarevajo intenziven vonj po jagodah, kar pripomore tudi k imenu začimbnega grma.
Začimbni grm izvira iz jugovzhodne Severne Amerike. Tam rastlino pogosto najdemo kot okrasno rastlino v vrtovih in parkih. Ta vrsta uporabe je prevladovala tudi pri nas – in to že od 18. stoletja. Vendar bi moralo trajati veliko dlje, da se zelišče razširi na hobi vrtove v tej državi. Ker so številni ljubiteljski vrtnarji šele zdaj odkrili rastlino, ki diši po mešanici jagod in nageljnove žbice. Konec koncev je rastlino precej enostavno gojiti in tudi sajenje v vedro ni problem. Poleg tega začimbni grm ni le enostaven za nego, ampak je celo odporen, zaradi česar je idealen kandidat za vaš vrt. Konec koncev je okrasna rastlina zelo odporna proti številnim pogostim glivičnim boleznim in škodljivcem.
Pozor:
Tudi čePrijeten vonj zelišč lahko nekatere ljudi premami, da bi rastlino pojedli, zato je bolje, da se tega vzdržite. Čeprav obstaja nekaj ameriških indijanskih ljudstev, ki so zelišče uporabljali kot zdravilo za različne bolezni in bolezni, so semena rastline zelo strupena. Preostale sestavine začimbnega grma veljajo tudi za rahlo strupene, zato je uživanje različnih sestavin grma močno odsvetovano.
Idealna lokacija za začimbni grm
Idealna lokacija za začimbni grm je sončna ali svetla in delno senčena. Po drugi strani pa, če je lega pretemna, začimbni grm ne more razviti svojega polnega razcveta, tako da bi se izgubil značilen vonj po jagodah. Zadostna količina sonca je enako pomembna za razvoj vonja nageljnove žbice.
Zemlja, v katero je rastlina presajena, bi morala biti v idealnem primeru ohlapna in bogata s humusom. Če je zemlja preveč peščena, lahko v zemljo dodate kompost in glino, da zagotovite idealne pogoje za rast zelišč. Tla morajo biti tudi dovolj prepustna, da se lahko izognemo zamaševanju, ki je škodljivo za zelišče.
Sadite zelišče na prostem ali v cvetlični lonec?
Začimbni grm je odličen vzorec rastline. Okrasno rastlino lahko posadimo ne samo na prostem, temveč tudi kot kontejnersko rastlino na terasi. Vsekakor morate upoštevati, da lahko zel doseže višino tudi do treh metrov. Zato pametno izberite svojo lokacijo.
Kako pravilno posaditi začimbni grm
Optimalni čas sajenja je pomlad ali pozno poletje. Spodaj so navodila za sajenje na prostem in v posodah:
❍ Sajenje začimbnega grma na prostem:
❶ Nekaj ur pred sajenjem začimbnega grma je treba koreninsko grudo pustiti, da se obsežno kopel v vodi.
❷ Medtem lahko izkopljete sadilno jamo. Ta bi morala biti približno 65 odstotkov večja od rastlinske kroglice začimbnega grma. Najbolje je, da vanj položite nekaj kamenčkov. Nato služijo kot nekakšen drenažni sloj.
❸ Najbolje je, da izkopano zemljo zmešate s kompostom, da na novo zasajeni začimbni grm zagotovite dovolj hranil. Če je zemlja zelo suha, jo lahko obogatite z glino.
❹ Ali ste koreninsko grudo dovolj zalilinato rastlino do koreninskega vratu položimo v predhodno izkopano in pripravljeno sadilno jamo. Če želite začimbne grmičevje posaditi v skupini več grmov, potem naj bo med sadikami razdalja dobrih 50 centimetrov.
❺Potem dodajte substrat, ga močno pritisnite in vse dobro zalijte.
❍ Sajenje začimbnega grma v vedro:
Če naj bi začimbni grm našel mesto v vedru, je pomembno, da posoda ni le dovolj velika, ampak tudi posebej stabilna. Glineni lonci so v tem kontekstu idealni. Niso le odporne na UV žarke, ampak so tudi tako trdne, da jih pritisk korenin začimbnega grma ne more poškodovati.
❶ Drenažna plast je bistvena tudi pri sajenju kot kontejnersko rastlino. Poleg kamenčkov lahko za izdelavo le-teh uporabite tudi majhne drobce gline, ki jih preprosto položite na dno vedra. Na ta način se lahko izognete nastajanju škodljive stoječe vlage.
❷ Običajna zemlja za lončnice je popolnoma zadostna kot substrat za sajenje začimbnega grma v lonec. Vseeno pa ga morate obogatiti z malo humusa, da zagotovite dobro oskrbo s hranili za prijetno dišečo okrasno rastlino.
❸ Zlasti v prvih dneh po sajenju je potrebno zelišču vedno zagotoviti dovolj vode in ga zato večkrat zaliti.
Primerne sosednje rastline za začimbni grm
Začimbni grm ni zelo dober le kot samotna rastlina na vrtu. Če držite zadostno minimalno razdaljo, bo začimbni grm tudi zelo lepo sliko ob naslednjih grmovnicah in trajnicah:
- Oleander/Lovor vrtnice
- angelska trobenta
- Breeding Heart
- različne sorte Calycanthus
- kitajski začimbni grm
- Širokolistni začimbni žajbelj
- Chasteberry
Kako gnojiti in zalivati začimbni grm?
❍ Gnojite:
Kot že omenjeno, je ta grm precej preprosta za nego. Spomladi in pozno poleti pa je smiselno rastlino zastiriti za optimalno oskrbo s hranili. Najbolje je, da pod zemljo zmešate velike količine ostružkov rogov ali humusa. Vendar se izogibajte prekomernemu gnojenju, saj s tem začimbnega grma sploh ne bi dobili. Dajanje tekočih ali dolgotrajnih gnojil se zato odsvetuje, vsaj za aromatične grmovnice, ki so posajene na prostem.Drugačna pa je situacija, ko gre za kontejnersko rastlino. Potem morate grm redno gnojiti s pravkar omenjenimi gnojili.
❍ kasting:
Grm ljubi dovolj vlage. Zato morate izbrati razmere tal na idealnem mestu za sajenje, tako da lahko hranijo majhne količine vode. To pomaga preprečiti, da bi se koreninska gruda zelišča čim hitreje izsušila. Pred zalivanjem si vzemite čas in preverite, kako suh je substrat v tem trenutku. Opazno suha zgornja plast zemlje je dober pokazatelj, da je čas za ponovno zalivanje zelišč.
Gm je najbolje zalivati v zgodnjih jutranjih urah ali pozno popoldne, saj bo to preprečilo izhlapevanje vode zaradi vročega opoldanskega sonca. Pri zalivanju ne pozabite tudi, da zalivanje začimbnemu grmu ne koristi nič. V najslabšem primeru lahko korenine grmovnice celo zgnijejo, če je preveč mokra, kar lahko privede do odmiranja okrasne rastline.
Kdaj je treba začimbni grm presaditi?
Če ste zel posadili v lonec, je pomembno, da rastlino vsake dve do tri leta presadite v nov, večji lonec. V nasprotnem primeru korenine rastline preprosto ne bodo imele dovolj prostora v starem cvetličnem loncu. Najkasneje, ko se to stanje pokaže, je čas za presaditev. Tudi tu je pomlad idealen čas, prav tako pa okrasno drevo presadite v nov, večji cvetlični lonec pred naslednjim brstenjem.
Obrezovanje začimbnega grma
Zgodnja pomlad je pravi čas za obrezovanje začimbnega grma. Pred prvim kalitvijo rastlino odrežite. Smiselno je, če popolnoma odstranite vse bolne in odmrle poganjke. Izrežite tudi stranske poganjke, ki rastejo navzkrižno in so že orjaveli.
Poleg redčenja je možno tudi znižanje višine. Če želite skrajšati začimbni grm, skrajšajte rastlino le za nekaj centimetrov na leto. Ker začimbni grm raste precej počasi, tega ni treba početi vsako leto. Obrezovanje ne sme biti preveč radikalno, saj bi to lahko pomenilo, da bo grm obrodil manj cvetov, kar bi bila škoda glede na prijeten vonj po jagodah.
Ne glede na to, ali gre za zmanjšanje ali redčenjeVedno morate uporabljati zelo ostra orodja. Pred in po končanem vrtnarjenju jih morate temeljito očistiti. S tem se izognete obrabljenim robom ran, kar je pomembno, da imajo potencialni patogeni težji dostop do notranjosti začimbnega grma. Razkužiti orodje po obrezovanju je smiselno tudi zato, ker se mikrobi in bolezni sploh ne morejo razširiti na druge vrtne rastline.
Kako pravilno prezimiti začimbni grm
Na splošno velja, da začimbni grm velja za odporno rastlino. Pod pogojem, da temperature -15 stopinj Celzija dolgoročno ne prevladajo, je začimbni grm kos tudi temu hudo mrzlemu izzivu na prostem. Če pa je bil začimbni grm zasajen na območju, ki se spopada s posebno velikim številom mrzlih zim, je vsekakor smiselno, če sprejmemo ustrezne ukrepe za zaščito pred zmrzaljo. Za to mora biti zelišče v celoti prekrito z zaščitnim flisom, tla okoli zelišč pa z zastirko. To je še en ukrep proti zmrzovanju.
Te previdnostne ukrepe je treba upoštevati tudi pri mladih zeliščih, ki ste jih pravkar posadili na vrtu. Ker mlade rastline še niso uspele tvoriti toliko korenin in zato niso tako trpežne in robustne kot starejši začimbni grm. Antifriza ne odstranjujte do pomladi, ko ni več verjetnosti trajne zmrzali.
Začimbne grmovnice, ki ste jih posadili v posodo, lahko prezimijo tudi v zaprtih prostorih. Za to je idealna suha soba s temperaturami, ki ne presegajo pet stopinj Celzija.
Možni škodljivci in bolezni začimbnega grma
Patogeni gliv in škodljivci žuželk se običajno izogibajo začimbnemu grmu. Le če grm ni dovolj dobro negovan, ni zelo odporen in zato dovzeten za bolezni. Zato je treba upoštevati vse nasvete za nego. Tudi če je začimbni grm za kratek čas presuh, to ne mora biti velika težava, če svojo napako popravite čim prej.
❍ Razbarvanje listov:
Če lahko na mladih rastlinah začimbnih grmov opazimo razbarvanje listov, je to jasen znak predolge izpostavljenosti soncu. Tudi če je koreninska gruda presuhaali ste zelišče preveč pognojili, lahko listi postanejo rumeni ali rjavi. Nato je pomembno preveriti substrat glede morebitne suhosti in zaenkrat ustaviti pretirano gnojenje začimbnega grma, dokler si rastlina ne bo opomogla od prekomerne zaloge hranil.
❍ gniloba korenin:
Mimogrede, tako imenovana gniloba korenin je edina glivična okužba, ki se lahko pojavi na začimbnem grmu. Vendar je to le v primeru, če je robusten grm predolgo soočen z vztrajnim premočenjem. Najprej se korenine razgradijo, preden odmre celoten začimbni grm. Če opazite takšno okužbo, je pomembno, da prizadeto zel nemudoma presadite v suh substrat. Drugih učinkovitih reševalnih ukrepov žal ne poznamo. Tej težavi pa se lahko že od začetka izognemo z rednim zalivanjem, vendar le z majhnimi količinami vode. Zrahljanje tal s kamenčki lahko pomaga preprečiti tudi škodljivo zalivanje vode.
Kako razmnožiti začimbni grm?
Začimbni grm se lahko razmnožuje na različne načine. Na primer z razmnoževanjem s semeni, z razmnoževanjem s plastenjem in z razmnoževanjem s potaknjenci. Lahko pa se obrnete tudi na mlade rastline začimbnih grmov iz lokalne specializirane trgovine.
Razmnoževanje s semeni:
❶ Razmnoževanje s semeni je možno od februarja, čeprav je to vrsto gojenja najbolje izvajati na okenski polici doma. To zahteva precej pust substrat, v katerega se stiskajo semena.
❷ Najbolje je, da posodo za seme ali uporabljeni sejalnico nato pokrijete s prozorno plastično folijo.
❸ Da bi začimbni grm še hitreje in bolje kalil, so idealne ne le tople temperature, ampak tudi precej visoka vlažnost. Prav tako morate vedno vzdrževati dovolj vlažen substrat s semeni.
❹ Zdaj morate biti malo potrpežljivi, saj lahko sadike začimbnega grma presadimo samo na prostem ali v vedro z višine 15 centimetrov.
Pomembno:
Vedeti morate, da so semena zelišč izjemno strupena. Ne samo, da se izogibajte daljšemu stiku s kožo, semena morate hraniti tudi izven dosega hišnih ljubljenčkov in otrok.
Razmnoževanje s potaknjenci:
Kdo pa pomnoži spotaknjenci, je najbolje, da nadaljujete na naslednji način:
❶ Julija je začimbni grm najbolje razmnoževati s potaknjenci. V ta namen skrajšamo konice poganjkov, ki so že napol oleseneli, na dolžino dobrih 15 centimetrov in popolnoma odstranimo spodnje liste poganjka.
❷ Sedaj položite kos v posodo, ki ste jo napolnili s substratom, bogatim s hranili.
❸ V tem primeru je priporočljiva tudi prozorna plastična folija. Vendar je treba to luknjati, preden jo položite čez rez in posodo.
❹ Potem naj bo vse skupaj dovolj vlažno. Za uspevanje potaknjencev sta pomembna tudi visoka vlažnost ter svetlo in toplo mesto.
❺ Zdaj bo trajalo približno štiri tedne, preden boste lahko videli, ali je bilo razmnoževanje s potaknjenci uspešno in ali so potaknjenci zelišč oblikovali nove korenine. Do takrat bi moral potaknjenec imeti nove liste in poganjke.
Pri razmnoževanju s potaknjenci je smiselno vedno uporabiti več potaknjencev začimbnih grmov hkrati, saj ta projekt ni nujno kronan z uspehom. Tudi poseben prah za koreninjenje, ki je na voljo v specializiranih trgovinah in se lahko uporablja za vlaženje koncev rastline, ne more zagotoviti, da se bo zelišče v vsakem primeru razmnoževalo.
Razmnoževanje z znižanjem:
❶ Če želite začimbni grm razmnoževati s plastenjem, izberite dokaj mlad stranski poganjek začimbnega grma, ki ga pripeljete do tal.
❷ Nato ga močno pritisnite na sredino podlage in ga po možnosti obtežite s kamnom. Vendar pa mora zgornji konec še vedno štrleti iz tal.
❸ Poskrbite, da imate vedno dovolj vlage.
❹ Lahko traja več mesecev, da ti reduktorji začimbnih grmov tvorijo dovolj novih korenin. Začimbni grm in grezilo lahko ločite drug od drugega šele, ko je ukoreninjenje uspešno.