Rač z modrimi cvetovi pogosto najdemo ob cestah. A priljubljeno zdravilno rastlino lahko hranimo tudi na vrtu. Predpogoj je prava lokacija.
Cikorija (Cichorium intybus var. intybus) ni le cvet leta 2009, ki je znan že od leta 1753, ampak tudi priljubljena zdravilna rastlina, ki jo najdemo ob številnih cestah. Od tod je radič dobil ime. Navsezadnje se zdi, da robustna rastlina, ki ni zelo dovzetna za bolezni in škodljivce, čaka na ljudi, ki se sprehajajo po poti. S svojimi svetlo modrimi cvetovi rastlina doseže višino več kot en meter. Listi vsestranske rastline spominjajo na regrat. Posledično ni mogoče izključiti zmede, zlasti v fazi mlade rastline.
Domorodna trajnica, znana tudi kot radič, je znana tudi kot magnet za čebele. Potem je na vašem vrtu divji vrvež. Zdravilna in zdravilna rastlina je tudi zelo stara gojena rastlina, ki skoraj ni izgubila svoje priljubljenosti. V preteklosti so nekatere rastlinske sestavine celo dodajali kavnim zrnom, da bi zagotovili posebno aromo.
Uporaba radiča kot zdravilne rastline
Cikorija je tako priljubljena kot zdravilna rastlina zaradi svoje izjemno vsestranske uporabe. Na primer, navadni radič se trguje kot nadomestek škroba za vse diabetike. Toda tudi pri ekcemih in kožnih boleznih rastlina obljublja olajšanje na povsem naravni podlagi. Radič se je v preteklosti pogosto uporabljalo tudi za čiščenje naslednjih organov:
- Bale
- ledvice
- Jetra
- vranica
Poleg tega je gojena rastlina, ki spada v rod Asteraceae, dobra tudi za um. Konec koncev naj bi zdravilna in zelenjavna rastlina delovala tako kot zniževanje stresa kot tudi psiho-sproščajoče in pomirjevalno. V farmacevtski industriji se različne sestavine radiča uporabljajo še danes - tako za notranjo kot za medicinsko uporabo.tudi za zunanjo uporabo. Pri diabetikih niso poznani le recepti z zdravilnimi zelišči, ampak tudi po naslednjih kliničnih slikah:
- Anemija
- izguba apetita
- Očesne okužbe
- Astenija
- zlatenica
- Koža - na primer ekcem
- protin
- revma
- presnovne motnje
- za težave v predelu trebušne slinavke
- zaprtje
Ker je divje zelišče, ki ga lahko tudi uživamo, so radič v preteklosti med drugim uporabljali tudi za spomladansko kuro zdravja.
Pomembne sestavine cikorije
Da bi razumeli pomen radiča tako kot zdravilne rastline kot v lokalni kuhinji, si oglejte seznam nekaterih posebnih sestavin nestrupene rastline, ki jo najdemo predvsem na cestah, v polja in na bregovih rek ter železniške nasipe najdete na. Te so naslednje:
- železo
- folna kislina
- holin
- grenke snovi
- cink
- vitamina B in C
- Selen
- inulin
- tanini/ -kislina
- kalij
- Inbytin
- Smola
- Petein
- Mannan
- Lacoulin
- sladkor
- Eterično olje
- kalijeve soli
Če želite radič nabirati za zdravilno rastlino ali v kuhinji, kar je brez težav na prostem, nabirajte zel od junija do septembra. Po drugi strani pa je cvetove najbolje nabirati od julija do septembra, medtem ko je naslednji čas zbiranja korenin radiča idealen:
- marec
- april
- oktober
- november
Legende in govorice - zelo posebna rastlina
Ljudje so v preteklosti pripovedovali veliko zgodb o navadnem radiču. O rastlini so na primer govorili, da bo ta rastlina devica, ki je bila spremenjena v rastlino. Medtem ko je ljubimec device žal moral izgubiti življenje v vojni, mladenka te usode preprosto ni hotela sprejeti. Zaradi tega je postala radič - s svojimi čudovitimi modrimi očmi je od takrat naprej lahko čakala svojega ljubljenega ob cesti, in žal tam čaka še danes.
Čeprav naj bi se devica izrecno želela spremeniti v radič, obstaja še ena legenda, ki to rastlino opisuje kot pravo posrečeno rastlino. Predvsem pa lahko zdravilno zelišče pomaga lovčevi in njegovi srečiBistveno izboljšati natančnost. Vendar pa je za dosego želenega učinka treba izvesti določen ritual. Ta obred mora potekati na dan svetega Jakoba, to je 25. julija. Na ta dan naj bi lovci s kosom zlata iz zemlje izkopali radič. Nato naj vzamejo koreniko in jo od takrat naprej hranijo pri sebi kot čarovnico za srečo.
Priljubljena imena za cikorije
Ker je legendarna rastlina, ni presenetljivo, da je cikorija znana pod številnimi običajnimi imeni. Ti vključujejo:
- zajčje mleko
- modri bodi
- vodni skrbnik
- Irenhart
- Tek psa
- Zigori
- Hartmann
- Rauher Heinrich
- Wild Endifi
- Zichori
- ciganski cvet
- svetilnik
- Coffee Herb
- Sun Wire
- Poor Sinner Flower
- sončnica
Druge posebnosti radiča
Vendar niso samo legende o radiču tiste, zaradi katerih je rastlina tako posebna. Nasprotno, zdravilno zelišče kaže tudi prav posebno vedenje, nad katerim so številni opazovalci izjemno navdušeni. Medtem ko se rože odprejo zgodaj zjutraj, da zasijejo v svojem polnem modrem sijaju, se v zgodnjih popoldanskih urah končno spet zaprejo. To se običajno zgodi okoli 15.00, ko rastlina "hodi spat." Oblačno vreme lahko celo povzroči, da rastlina zapre svoje cvetove še prej, s čimer skrije svojo celotno lepoto pred gledalcem.
Cikorija ni le vizualno privlačna, ampak tudi zaradi svoje trmasti rastline je prava paša za oči na vrtu za hobi. Poleg tega lahko radič celo predelamo v okusno divjo solato in se je izkazalo za izjemno prijazno do čebel.
Na nek način lahko radič razumemo kot arhetip dobro znanih sort zimske solate, kot so radič, sladkorna štruca ali radič, saj so te rastline zelo tesno povezane. To velja tudi za solato iz radiča in endivije. Radič se lahko uporablja celo kot nadomestek za špinačo v omakah in juhah. Ker so listi radiča včasih precej grenkega okusa, je smiselno, če jih nekaj ur namakamo v vodi, saj nato izgubijo grenke snovi, kar pozitivno vpliva na okus.
Če radič izkopljete pozno poleti, lahko nato rastlino posušite in jo daste v popolnoma posušenoZmeljemo stanje v grob prah. To je treba nato popeči v ponvi. Šele takrat lahko prašek zakuhamo z vročo vodo in pripravimo okusen napitek, ki se ga nekateri ljubiteljski vrtnarji morda spominjajo celo od svojih babic. Potem je govora tudi o tako imenovani kavi iz cikorije, nekakšni lokalni kavi za revne.
O rasti cikorije
Rač je najbolje uporabiti v prostornih odprtih prostorih, čeprav ga lahko uporabimo tudi kot enoletno trajnico. Razdalja sajenja okoli 55 centimetrov je smiselna. To ustreza porazdelitvi treh do petih rastlin na površini enega kvadratnega metra. Navadni radič lahko s svojo rozetasto rastjo doseže višino okoli 60 do 100 centimetrov. Širina rastline znaša dobrih 50 do 60 centimetrov. Preprosti cvetovi so običajno svetlo modre barve in imajo svetlo obliko.
Z velikostjo manj kot pet centimetrov so tudi cvetovi precej majhni. Čas cvetenja radiča se razteza od julija do septembra, tako da rastlina zagotovo ne sodi v skupino zgodnjecvetočih na vašem vrtu. Kot smo že omenili, so listi podobni regratovim. Jeseni rastlina odvrže dolgočasne, grobe liste kot temno zeleno listje.
Katero lokacijo ima radič raje?
Ta avtohtona divja trajnica ima rad svežo do suho zemljo, zato jo je treba zaščititi pred premočenjem. Poleg tega morajo biti tla dovolj bogata s hranili, bogata s humusom in ilovnata do peščena. Radič ima raje sonce, če se uporablja na prostem, kot sledi:
- v postelji
- na zeliščnem vrtu
- na prostem
Tudi če je radič dejansko rastlina za lepe vremenske razmere, se razmeroma dobro prilagaja ekstremnim razmeram. Večja kot je vsebnost hranil v tleh, višji je kalček radiča. Rahlo alkalna postelja s pH vrednostjo od 6,5 do 7 pritegne radič. Dolge, močne korenine trajnice, odporne trajnice potem tam uspevajo.
Poiščite pravega rastlinskega partnerja za radič
Cikorija se zelo dobro obnese v gredici z mešanico srednje visokih in visokih trajnic. Najbolj priporočljivi so partnerji za sajenje, ki imajo raje podobno lokacijo kot zdravilna rastlina. Tako je na primer pri teh rastlinah:
- šentjanževka (rumena)
- Origanum (roza)
- divji korenček (beli)
- Scabiosis kapweed (vijolična)
- mallows (roza)
Če so ti rastlinski partnerji združeni med seboj, je na vašem vrtu zagotovljena veličastna raznolikost barv.
Pomnožite radič in ga razprostrite po svojem vrtu
Zahvaljujoč samosetvi se radič na vašem vrtu razširi še bolj, kot bi morda želel eden ali drugi vrtnar. Ker so kalčki radiča tako imenovani temni in topli kalčki, je ciljna setev na lastnem vrtu priporočljiva šele od aprila ali maja.
Če nameravate radič posaditi na vrt kot mlado rastlino, je to najbolje narediti spomladi. Zlasti drevesnice trajnic in divjih rastlin so se specializirale za ponudbo radiča v obliki mladih rastlin in semen. Vendar pa preprosto izkopavanje radiča iz narave in njegovo sajenje na svojem vrtu ni priporočljivo.
Popolno organsko gnojilo lahko uporabite posebej za zagotovitev, da radič še posebej dobro uspeva na vrtu. Za gnojenje rastline pa lahko uporabimo tudi kompost, ki je bil pomešan z zadostno količino ostružkov rogov. Enako velja tudi za konjski gnoj, če bi moral biti na voljo.