Tudi na najmanjših vrtovih so buče zelo priljubljene. Radi bi vam predstavili 14 priljubljenih sort buč.
Pričarajte si okusne jedi
Buče so nekaj prav posebnega. Z njimi ne le okrasite svojo hišo, lahko tudi jeste določene vrste buč. Iz njega lahko na primer naredite juho ali pire. Bučo lahko preprosto postrežete tudi kot prilogo k okusnemu obroku. Tukaj pravzaprav ni omejitev za domišljijo. Radi bi vam predstavili 14 priljubljenih sort buč, ki so zelo okusne.
14 priljubljenih sort buč
1. Hokkaido:
Hokaido je danes verjetno najbolj priljubljena užitna buča, saj jo lahko zaradi tanjše lupine celo kuhamo celo. Njegov relativno majhen sadež (približno 2 kilograma) lahko uporabite v juhi, pireju ali kot zelenjavo.
2. Sladki cmoki:
Sladki cmoki so enako primerni za te kuhinjske namene. To je majhen sadež kremne barve, ki ima temne vzdolžne žlebove. Sladki cmoki ima čvrsto meso, ki je rahlo sladko.
3. Piena di Napoli:
To je buča v obliki steklenice. Meso je rumeno-oranžno in ima aromatičen okus. Ta buča je zelo univerzalna.
4. Zimski luksuz:
To vrsto buče lahko uporabite za pripravo peciva, juh, pirejev in marmelade. Toda ta buča je zelo primerna tudi za rezbarjenje, ker je skoraj sferična.
5. Škofova kapica:
Škofova kapica je zelo priljubljena tudi v kuhinji, vendar jo lahko jemo samo surovo - npr. v solati.
6. Ambercup:
Ambercup ima lahek okus kostanja. Zato je idealen za pripravo tort in sladic.
7. Baby Bear:
Zelo priljubljena je tudi vsestranska sorta Baby Bear. To bučo lahko uporabite tudi za pripravo pirejev, juh, peciva ali marmelade. Bučo lahko tudi napolniš.
8. Butter Squash/Butternut:
Butter squash je prav tako zelopriljubljena, ker se med kuhanjem ne razpade tako zlahka. Tega ne gre zamenjati s podolgovatim, sivo-zelenim maslom, ki je izredno okusen, ko je kuhan ali surov.
9. Delicata:
Delicata je zelo primerna za pečenje na žaru in paro. Ima sladko meso. V ZDA tej buči pravijo tudi sladki krompir.
10. Buča želoda:
Buča želoda je zelo dobra za cvrtje. Ta buča je prav tako zelo priljubljena, da se skuha jedro in dobi nadev. Bučo lahko tudi olupiš in popečeš meso.
11. Mandarina:
Ta buča je dobila ime po rebrasti kožici, ki spominja na mandarino. Ta buča ima sladek okus. Bučo lahko nadevate, ocvrete meso ali uporabite pri peki.
12. Patisson:
Patisson je še posebej dober za konzerviranje. To je tudi precej okrasna buča.
13. Muscade de Provence:
Če vam je všeč okus muškatnega oreščka, potem izberite sorto Muscade de Provence.
14. Severna Georgia:
Podolgovata Severna Georgia ima veliko bolj oreščen okus. Meso je temno rumeno do oranžno, suho, čvrsto in zelo sladkega okusa.